花オクラ・・・美味しかった！

 

花オクラ　　料理上手な友人が、義姉さんから頂いたと、くいしんぼうの私んちへ届けてくれました。　　　え、え～初めて見ました

普通のおくらの花と似ていますが、別物　まるで、ハイビスカスの花のよう・・・

普通のおくらの花は美味しくないそうですが、花オクラは大きめで(２０センチ程の

ものも）切ると、ねばねばしていて美味しい 

 

お浸し、天麩羅がお勧め・・・ということで・・・早速・・・

 

天麩羅・・・花弁を２枚位ずつ、揚げてみました・・・甘くて、パリパリ、おやつに

しても良いかな～塩を添えて・・・食べました。

お浸し・・・さっと、湯通しして、搾って、ポン酢で・・・ちょっと苦みがあり、歯ごたえ

もあり　　生のまま細切りして、ちらし寿司にも・・・

＊花オクラの効用は、利尿作用，抗炎症作用が知られています。

＊オクラの効用は、疲労回復効果や高脂血症等を防ぎ、生活習慣病を防ぎま

す。

とっても、美味しかったのですが、なかなか購入出来ません。

たまに、スーパーとか、道の駅等に売ってるそうです。ベランダ栽培も出来るそうで

すが・・・

 

                      

 

   メガネケースを作りました。

　マンションの手芸同好会・・・前にも書きましたが・・・今回は簡単に出来るメガネ

ケース？置き？を作りました。

＊材料は、芯にする厚紙と布、ボンドです。

作業時間は、３，４時間でした。

 

可愛くて丈夫そうなので、気に入りました

カナダ旅行第２弾！！

 

先週の授業は、フォトスケープでしたので、トライしてみました。   

今回はバンフーです。

のんびりした小さなこの町が気に入り、居心地が良かったです。日本人に遭遇することが少な

くて、ここでも中国人客が多かったです。

 

 レイク・ルーズ

 エメラルド・グリーンの湖面の色の秘密は、湖に沈む微小な泥、その泥が、太陽の光を反射

して青く見えるそうです。この美しさに、その場を離れがたく、時間を忘れて、ぼーっと・・・

  

 

 

 

ガイドさんに教えて頂いたお店で、アルバータ牛を食べました。

私はサーモンステーキに。正解！！お肉は大きくて、２０センチ程あり、とても一人では・・・

半分ずつで・・・良かった～もちろんサーモンも

じゃが芋かフライポテトは必ず添えてあり・・・すごいボリュウム　

 確かに、脂身が少ないのに柔らかくて美味しいのです

人形が何故か好きな主人が買い求めたものです。どれも、表情が良くて気に入ってます。

アン人形は、２５年前に私が作りましたが、洋服が・・・西松屋の１歳用を着せてましたが、今

回、器用な友人が、見るに見かねて作って下さいました可愛くなりました