山菜料理と着物のリフォーム

 

５月のゴールデンウィークに東北旅行した時、泊めて頂いた仙台の友人宅で食べた

ふきのとうのクルミ入り味噌和え・・・ふきのとうを、贅沢に大き目に切って、クルミと

自家製味噌で甘めに和えてます・・・美味しい！！

 

こごみのお浸し

こんなに沢山食べたの・・・・初めてで感動！！　　

 

 

 昨日、夫が根曲がり茸、姫茸を採ってきました。ついでに、スカンポとウドの葉も・・・・

うどの葉とスカンポの天ぷらウ

き うどの葉は美味しいのが分かってましたが、スカンポは？？ちょっと、不安でしたが、

食べてみると、大丈夫！！　　酸っぱいかと思いましたが・・・・でも味が何か物足りない・・・

山菜は、もう少し自己主張しないと・・・くせがある方がいいです～

うどの葉は、海苔を食べてるような、香ばしい歯ごたえ！！

 

 

毎年恒例の佃煮は・・・山椒の葉の佃煮です。これは、沢山の葉が・・・・煮てみたら・・ちょこっ

とです。ご飯に合いますよ。　　この器、私の結婚式の引き出物です。

 

※筍の保存方法・・・茹でて、砂糖をからめて、冷凍したら、おせち料理の時まで美味しく

食べれます・　・・とで教えてもらいました。半信半疑ですが、信じて冷凍してみました。

後日、食べるのが楽しみで～す

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 奥様が、押し花の先生をされてると・・・５０人の生徒さんを・・・・

もっと写真を撮れば良かった・・・2枚だけ・・・・油絵みたい・・・ご近所だったら、

私も教えてほしい・・・

　　

 

 　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 　　　チュニック　と　斜めかけバック　

　　前にジャケットを作った残りの布でチュニック、一度も着なかった赤のコート地でバックを作

りました。　　バックは軽くて使い易いです

チュニックに白いパンツを合わせて、お出かけしてみま～す。