MIHOのひとり言

 平凡な日々の中で、思いついたことを書いてみました。

とまとジャム & 東北復興物品購入  

2012年08月25日 | 日記

              

                 とまとジャム

友人から、とまとジャムが美味しいと聞きましたので、早速作ってみました。

とっても評判が良くて・・・甘みや、酸味を増減したりして、3回も作りました~

3回目は、果肉の形を残したまま・・・・甘み控え目に

最近コストも下がり、沢山購入出来るようになりました。

  

材料      とまと   600g

          砂糖    とまとの15~20%

          レモン汁  大2杯

作り方   湯むきして、種を除くと、トマトの重さが減るので、とまとは多めにすると良い。

         鍋に2センチ角に切ったトマト、砂糖、レモン汁を入れ、ことこと煮ます。

         汁気が少なくなるまで・・・・

         ヨーグルトには欠かせません 市販のものは甘すぎるのが多いようで・・・

 

                                     

 

                  東北復興物品

  埼玉に住む義姉が、市民運動をしていて、東北にボランティァで支援活動に行ったりしてます。

東北の皆さんが、やっと、復興物品を製造出来るようになった・・・という製品をお中元で頂きました。

場所がないので、とりあえず場所を借りて・・・・の再出発。苦労なさっている皆さん、いまだに瓦礫の

山、親兄弟が亡くなっているのに、前向きな工業高校生の話等・・・・・

 

復興ツアー・・・東京からはあるようですが、関西からのは見つかりません。東京発も終了してました。

ボランティァではありませんが、旅行して、被災地を回り、旅案内人の説明を聞き、各地の物品を購

するというものです。

せめてネットでお買いものをして、商品の売り上げに貢献。

女川カレーは味が薄く、自分で塩を足していきます。美味しかったです。

でも、カレーには随分沢山の塩が入っているんだなあ・・・再認識。

先日テレビで、女川の地震、津波でお母さんが亡くなり、両親が居なく祖母と二人だけになった女

子高生が、ラジオのアナウンスを手伝っていくうちに、何か皆さんの為に自分が出来ることは・・・自

分の生きる道を見つけて、大学に行くという目標に向かっている・・・という健気に頑張っている姿を

みて、涙が出て、くしゅくしゅしていると、よこで、夫も鼻をくしゅくしゅ・・・どうか、大学入学出来ます

ように。

 

 が

 


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14 コメント

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大好き~美味しいね^_^ (yoko)
2012-08-26 10:45:02
ひとつ前のコメントを(^^ゞ・・・私も3等当たり・・・食べれなくはないけど、頂いたら人にあげます・・・でも今回は、孫が帰省して来たから、取っておきました

トマトジャム・・・3回目・・・甘み控え目に・・・マシケッタ~

東北復興・・・私も募金位しかできてません・・・・ファイティン



復興ツアー・・・体力あれば、カゴシップンデ~

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トマトのジャム! (はなちゃん)
2012-08-27 10:47:02
毎日暑いですねお元気ですか

トマトのジャムですか?トマトは大好きで毎日食べてい
ますがジャムは食べた事がありませんトマトって煮ると
甘くなりますよね一度作ってみますね

つゆもネットで調べて見ますね復興に少しでも貢献出
来たらいいですね。色々情報有り難う
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珍しい~! ジャム (ジョン)
2012-08-29 14:46:31
以前UPされていた鱧、鍋・茹でて辛子味噌・照り焼きと続けてしました。

ニッコウが安かったですね~。情報をありがとう。

トマトも欠かさないように買っていますが、ジャムとはね~

東北支援はデパ地下での買い物と、募金ぐらいですが

新聞社に送ったときは後日ユニセフからも支援のお願い

が来、情報がつながっているんだと・・・。
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はなちゃんへ (MIHO)
2012-08-29 22:32:41
ジャムお好きなんですね。是非トマトジャム作ってみて
ね。
レモンが効いて涼しげ味です

暑いとついつい何もしないうちに時間が過ぎて・・・孫の服地も・・・裁断が億劫で、完成は来年かな
古布の会、宜しくね。

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ジョン様へ (MIHO)
2012-08-30 00:45:18
鱧料理・・・色々トライなさって
セラミカルもしてらしたんですね。
確かに粘土の値段がt高くて・・・・
私も久しぶりに昔してたちぎり絵を出してみましたが、何とか千切れましたが、床が汚れて、この暑さ・・・止めてしまいました
ジョン様の根気に
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yoko様 (MIHO)
2012-08-30 00:52:17
コメントしたつもりが・・・ミヤネヨ。
リフォーム・・・お疲れでしょうね。
先が長いので、頑張らないで・・・お手伝い出来ることありましたら、言って下さいね
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美味しかったよ (ちーちゃん)
2012-09-01 10:01:21
差し入れのトマトジャム食べてから、元気に東京へ行ってきました。

暑い中、色も可愛いし、甘くて酸味があって、食欲が出ますね。

作ろうと思って、トマト買ったけど、作りそびれてます。
頑張って、作りますね

以前教わった鱧鍋は、してみたよ。鱧は、独特のくさみがあり苦手だったけれど、チャレンジしたら、なかなかイケました。また、来年、作ってみますね。

おかげさまで、このあつ~い夏を、乗り切れそうよ




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トマトは栄養満点 (ラベンダー)
2012-09-01 16:38:01
「トマトが赤くなったら、医者が青くなる」と聞いた事があります。
トマトジャムは作ったことは無いけれど、子供の頃、
冷たく冷やしたのを丸かじりして ラジオ体操に行った思い出があります。

旬の物はいいですね
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ちぃちゃんへ (MIHO)
2012-09-01 20:19:04
猛暑の中、お母様のお見舞い、お疲れ様でした?

楽しい時間を過ごせて、親孝行が出来て良かったね

ゴウヤご飯もいいでしょう。
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ラベンダー様 (MIHO)
2012-09-01 20:26:26
トマト・・・最近は甘く美味しいトマトが多いですね。

子供の頃は、トマトにお砂糖をかけて食べましたよ

塩をを付ける地方もあるそうですね。

暑くても、野菜は食べれます
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