少し酸っぱいレモンのクリームを織り込みました。
季節限定ですが、マーブル レモン 発売です。
マーブルチョコ マーブルいちご と同じシリーズです。
￥200 です。よろしくお願いいたします。
こんにちはIsoyaです。
湿気の嫌いなフランスパンです。
特にクリームフランスは....雨の日は湿気をいっぱい吸い込んで....フニャフニャです。
こんにちはIsoyaです。
そろそろ梅雨が明けてもよい時期なのでしょうが....梅雨末期の大雨が全国的に
晴れれば35℃越えで....体調管理もたいへんですね。
パン屋は梅雨の時期が一番苦手です....特にフランスパンですね。
通常の醗酵時間で作業を進めていくと、できそこないの醜いパンになります。
そこは何とか、長年の経験でクリアーしますが.....早く梅雨明けてくださいませ。
週間予報は来週の火曜日まで雨模様です。
こんにちはIsoyaです。
おわらカートシリーズ第4戦に参戦しました。
日曜午後13時30分から始まるローカルレースです。
開催日は土曜日 日曜日 月曜日 水曜日 と変化に富んでいます年間10戦シリーズが組まれています。
わたくしは、日曜と月曜に参戦予定です。何とか6戦は参戦できるかと....。
日曜は午後からスタッフにお願いして、そそくさとおわらサーキットに、あいにくの雨ですヘビーウエット
雨のレース はテクニックが６割タイヤ&セッテングが4割と腕の差が出ます....。
今回は惨敗です、腕も悪ければタイヤも悪かった....いいわけですが。
練習走行はそれほどの差もなく3番手につけていましたが、
タイムトライアルではトップタイムから1秒落ち 予選レースでは1.5秒落ち 決勝レースではなんと2秒落ち
色々とセット変えましたが、うまくかみ合わず決勝レースではトップから半周遅れの6位でした。
次回雨の日に コソ錬あるのみです。
スタート前ローリング中です。
土砂降りです、さすがにカッパ必要ですよ、カッパ着ないとスーツに雨吸い込み1キロ近く重くなりますよ。
スタート前にキャブ調整しているところです。
夏場はカッパ着てると非常に暑いです。
次回は水曜の開催なので決場....8月に参戦予定です。
