Isoyaブログ

Isoyaのお知らせ&時々写真

2月休日のお知らせです。

2017年01月31日 | 休日のお知らせ


今日はIsoyaです。

2月休日のご案内です。

毎週月曜 火曜日と連休をいただきます。
ご迷惑をお掛けおかけしますが、よろしくお願い致します。





で...休日つながりですが。
プレミアフライデー...何ですかそれ。

政府は...休日を増やせば...消費が拡大して
景気が良くなるとコメントしていますが。
実際は、どうでしようか?


なんか...納得できません。

余計に、ブラック企業増えるかもネ。

明日は.水曜日です皆様のご来店お待ちしま~す。



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フランスパン

2017年01月27日 | パン

今日はIsoyaです。

最近のフランスパンです。

仕込みを完全に、冬仕様にして10日間ぐらい過ぎました。
良い感じに仕上がってきました。

昨年暮れに、オーブン入れ替えたので、なかなかハード系の
焼成温度..時間..スチームが決まらず。

毎日試行錯誤していました..が。
何とか決まりました。

季節によって、また微調整しなければいけませんがね。

フランスパンは、昨日から粉の配合を若干いじりました。
今度の窯は..下火の保温力がよいので....その分難しい。

贅沢な悩みですけどね。

内層の気泡が..まだまだですが。
何とか、ギリでいけます。





食べてみてください。
12時に焼き上がります。

その他に、レトロフランスも焼いています、もっちり好きの方にはこちらもおすすめ。


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久々に写真です。

2017年01月23日 | 写真

今日は、Isoyaです。

朝から雪...久々に写真でもいこうかと思いまして。

朝7時過ぎに外を見ると、もう渋滞。
ゆっくりと朝食でもと...。

出かけたのは、9時近くです。
雪景色...どこ行こう。

八尾の神社...。

なんと...雪が多いじゃないですか。
田んぼの中...歩くことに..膝近くまである。
なめとった...。





..田んぼの中にある..小さな『社』



道路も結構の圧雪なので、あちこち行くの中止です。

で...自宅近くの岩瀬に。

森家



ついでに...富山港





えらく...古い船です。
船籍が....ROME
船名が...REAL

ちょつと気になって調べてみた。

ROMEは..トーゴ共和国の首都で
トーゴ共和国は...どこにあるかと西アフリカでお隣が  ガーナです。







たぶん...天候不良で富山港に入ったのか
それとも富山港が最初からの、入港予定地だったのかは...?

いずれにせよ...お帰りはくれぐれも気を付けてください。
実際は...これぐらいの大きさ船は..結構波(時化)には強いのですけど。

漁船なんかは、もっと小さな船で世界中に行ってます。

それではまた。
雪道の運転注意して下さい。
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お客様用消毒液....ポンプ式から赤外線センサー付き機器に変更したよ

2017年01月21日 | お店情報


こんにちはIsoyaです、

手指消毒液ですが...今まではポンプ式(ほとんどこのタイプ)だと思います。

Isoyaでは...今日から赤外線センサー付きの機械式にしました。

センサー付きだと直接ポンプに手指が触れない=清潔。


以前使用のポンプ式



センサー付き消毒液



使用してみて....ナカナカ良い。
少しセンサーの反応が遅い..。
液の出る量....すこし多い。乾くのに少しかかる。

ちなみに中に入っている消毒液は
パストリーゼです、食品にも使用できるすぐれものです。

当店でも、以前から使用しています。



話変わりますが....明日の午後から雪模様らしいです。

頑張って、冬乗り切りましょう。
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良い天気でした....。

2017年01月19日 | お店情報

今日はIsoyaです。

ここ2日間で結構...雪も解けました。
明日は、大寒です。
週末また雪の予報です。

昨日...店のロールスクリーン結構古かったので
交換することに...。

今回は、外装と同じ色目にしました。



真冬ですが、『なでしこ』花咲かせてます。ローズマリーも元気です。



1月16日にパソコン入れ替え
何とか引っ越しは無事に終了したのですが。

写真のソフトで、フォトギャラリーがウィンドウズ10には入っていない。
サービスも1月10日で終了....。

RAWはキャノンのDPPでいいのですが
JEPGはウィンドウズのフォトギャラリーを使用してたので。
10に入っているフォトは、使い慣れていないのでしばらく慣れが必要だ.....。

この機会に、写真ソフト..フォトショップにするか
色々と選択肢が...出てきました。



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