萩の市開催のお知らせです。

こんにちはIsoyaです。

暑い日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか。

さすがにここ数日、真夏日が続きお店の方も
静かです。

7月16日に萩の市開催を予定しています。

日曜の天候...一抹の不安が。

天気予報はお昼から小雨らしいですが。
自然はわかりません。

現時点では、開催の予定です。



皆様のお越しおまちしています。

連日の真夏日＆酷暑日です....。

こんにちはIsoyaです。

九州方面の皆様には、心からお見舞い申し上げます。

まだ梅雨も明けていないのに
連日の真夏日です、週間予報では☁でしたが。

それにしても、暑いです。
こうなるとパン屋は、しばらくの間開店休業が....。

暑さになれるまで..しばしの我慢です。

で..当店では夏場に向けて
サイドメニーで『水出しコーヒー』＆『スムージー』を販売することにしました。

『水出しコーヒー』
￥1200　　10袋入り（1袋約600cc抽出可能）
１杯150ccとして＠￥30です。
作り方はいたって簡単です、パックを水に入れるだけです。




『スムージー』
1本￥250
ちょっとお値段高めに感じますが、中身は丸ごと果樹です。

ザクロ＆クランベリーのmix
マンゴー＆パインのmix

上記の2種類です。
そのままだと少し濃いので、水または炭酸水で割ってください。
おすすめは炭酸40％スムージー60％ぐらいがおすすめです。





よろしくお願いいたします。
熱中症にはご注意...。

県産ラズベリー

こんにちはIsoyaです。

今日県産のラズベリーをいただきました。

友人の娘さんが生産しています。

アメリカ産と比べると、小ぶりですが
とってもフレッシュです。

甘さ酸っぱさともに、適度でとても良いと思います。
なんといっても、安心安全です。

ハサミ..見つけた。

こんにちはIsoyaです。

ハサミ見つけました。
当店の厨房で使用しているハサミですが。

20年使っていてるハサミですが最近
持ち手の部分（プラスチック製）にクラックが入ってしまいました。

刃の部分は金属なので、何年でもOKなんですが。

とっても使い勝手が素晴らしくよくて...。
厨房器具メーカーに問い合わせたところ
ワンサイズ、長いのなら有るよと..。

自分で探す方が早いので、ネットで検索

岐阜県の関市　　三章工業製
定価3500円ぐらい
早速に注文今日手元に

新品はさすがに切れ味最高です。

パンの生地を切るのには..刃先の厚み等が微妙に関係して
厚くても薄くてもダメでし...。

このハサミ良い。





新品と20年使い倒したハサミです。

まだまだ、使いますがね。

写真 41号線を...古川まで

こんにちはIsoyaです。
連日の、大雨警報です。

日曜..月曜と暑かったですね。
昨日は..なんと35度も...。

梅雨本番です。

先週に41号線を、古川まで。

写真はどれもJPEG撮って出しです。
少し暗かったりしますが。

神通峡
朝霧が..少しだけ出ていたので。












古川　　四十八滝






帰り道は．．．宮川経由で帰ろうと
残念...時間通行止めで..あえなく41号線で帰ることになりました。

このまま41号線で帰るのもしゃくなので
41号から少し入ったとこで

撮り鉄です。





風がなければ...水面に映ったのですが　　まあ仕方ないか。

しかし...今年の写真は
テーマが決まらず...あかん。

この程度が私の実力..かな。
もう少し..感性をUPしなければ。

話変わりますが...カートも全然よくないです。

色々と良くなってきていたのですが...路面..気温．．湿度..等々
の変化に..うまく合わせる事ができません。

気持ちに..迷いがあるのでは..たぶんそうです。
信じる道を突き進む...。

頑張ります。