白菜キムチを買って来ていなかったので「白菜」と「キムチの素」で 即席の白菜キムチを作るところから始めたので
時間がかかってしまいました(＠_＠;)
キムチの素は、キムチ鍋をする時に 使うので常に冷蔵庫には入ってます(*^^)v
昨日の夕飯に「豚しゃぶ」をしようと思い 美味しい豚ロースを1キロちょっと買い込んできてましたが、
息子たちが家での夕飯が要らないと言う事になり 豚しゃぶは パパと娘と私の三人で500gくらい消費しただけだったので
この残りの柔らかい豚ロースを使い キムチ丼にしました
普通なら「豚バラ肉」とかを使うのでしょうけど、今夜は「豚ロース」使用で
かなり ボリュームのあるホクホクした丼になりました。
一から作った、「即席白菜キムチ」ですが、白菜・玉葱・ほんだしで白菜が柔らかくなるまで 「キムチの素」を合わせて煮ました。
短時間でも十分 白菜にキムチ風味がしみ込んだので助かりました。
そこへ、自家製たれ＝醤油・砂糖・すり白ゴマ・コショウ・コチジャン を混ぜ合わせて フライパンで炒めた豚肉と合わせて煮含めました。
何か、焼き肉のたれを隠し味に使っても美味しく出来るそうですね。
残念ながら 急だったので 画像が無くて(T_T)
今日は とっても嬉しい事がありましたぁ
パパさんに、
誕生日プレゼントを買ってもらいました。でも 品物はまだ手元には無いんですよ。。。
ファッションリングのオーダーメードです← 指が太いもんで
一から私サイズに作ってもらうのには、3～4週間かかるそうなんです。
それまで 待ち遠しいですが楽しみです
店頭にあった気に入ったというリングは、サイズ11号でした。私の薬指には入りましぇん。。。
私のサイズに作るには 1サイズ上がるごとに1000円単位で金額が増す・・・ と言う事でしたので
定価
数千円必要となりますが、これでも予算上（大蔵省はパパ）OKサイン貰ったんで
何年ぶりに 宝石店なんてゆっくり覗いた事でしょうか。。。今日は ３軒はしごして ようやく３軒目に 気に入った 可愛らしいファッションリングを見つけました。
嬉しかったです
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