Hot pot cooking with Vermicular大根　蓮根　人参　南瓜　牛蒡　玉葱　生姜　里芋　馬鈴薯　...

本日は２つ目投稿味噌作り記録写真作る過程が写真だけでもわかるかな？

一月二十日大寒一年でもっとも寒さが厳しい頃。　日がしだいに長くなり春に向かう時期にな...

お料理は創造力例えば里芋と菜花を一緒にしたら？味付けは粒マスタード、塩麹、りんご酢、オ...

窓辺のヒヤシンス花芽を毎日眺めてます。春よ来い、コロナよ去れ！本日のアトリエの生徒さん...

もうしばらく無理しない事にしました。お料理教室をしようと思えば後半ならとおもいましたが月のお料理教室は休むことにしました。（最終週に初回レッスンはすることになってます）ただし味噌作...