づけ麺秀＠中野

づけ麺とおつまみ三点盛りを注文。


つけ汁は醤油ベースですが、

醤油味が立ち過ぎて、

ややしょっぱめでした。


ゆず皮が柑橘味を補完してくれますが、

もう少し甘味もほしいところ。

個人的な好みですが…。


今なら開店記念で

味玉か大盛りが無料サービスです。


近所なので、ぜひ頑張ってほしいお店です。


★★★☆☆（3.0）


3/13追記：このお店に関する叱咤（激励？）のブログを、偶然みつけました。


◎そんなに食うなら走らんと

づけ麺 秀＠中野　「づけ麺並＆辛しづけ麺小」
http://blog.goo.ne.jp/nobanonch/e/9e9b44b78e6a3067d4a4b9631ea03616#comment-list


深夜で客が６、７人いたにも関わらず、

従業員の私語が多かったこと、私も多少ですが気になりました。


オーダーミスは、客の特徴と関連付けることで

失念しにくくなるらしいので、

ぜひ留意してもらいたいものです。


今後のサービス向上に期待してます。