ル シエール

横浜の「ル　シエール」でランチしてきました。

前菜は
「フォアグラの３種の味わい」

「オマール海老の3種の味わい」

「自家製　鴨肉のテリーヌ　ルシｒ－ル風」

から一つ選べます。

私は

「フォアグラの３種の味わい」




初めてフォアグラのアイスを食べました。

とても濃厚で美味しかったです。

スープは

「シャンパニュー風　オニオンスープ」

「たっぷり野菜の暖かいポテ」

から選べます。

私は
「たっぷり野菜の暖かいポテ」



優しい味で心温まりました。

的鯛のポワレ　サフラン風味　「春の訪れ」


春を感じながら頂きました。

鶏股肉のブレゼ　芳酵な赤ワインソース


お米をソースの中にに入れると
丁度いい固さと濃厚なソースが混じり合って
美味しかったです。

シャンパン風味の苺のスープ　クレメ・ダンジェと共に


最後はコーヒー


感染管理認定看護師の同級生と楽しい時間を過ごしながら

美味しいランチができました