スイーツな毎日、甘い日々

うふふ
12月ってホント、おいしい日が多くて嬉しくなっちゃいますね

昨日も友人たちと某イタリアンでいただいたチョコフォンデュ
あま～～い！
ちなみにこれを食してる時間、夜の11時近く・・・・・・・・・・・。
あああ、こうやって日々積み重ねてきたダイエットという努力は水の泡に・・・・。（自業自得）



んで。
最近やたらと野菜をいただくことが多いのですが、気づくと台所の隅っこで葉っぱが出ており・・・。
にんじんさんの処理をさてどうしようかと。

で。
にんじんのパウンドケーキ作ってみました～！
これが意外とおいちいのだ！（相方談）
ふわふわケーキ、とってもヘルシーなのだ！

ちなみにレシピ♪

ホットケーキミックス　200g（二袋）
卵　二個
にんじん　すりおろして180gぐらい（中二本）
オリゴ糖　おそらく100gぐらい
コレステロールゼロのサラダオイル　きっと100ml
ついでに冷蔵庫で余ってたゆずの刻んだの　てきとーに。

これを混ぜて焼くだけ♪
さっきちょこっと食べようかと思ったら、すでに無くなってた・・・相方っ～～～！！
ま、まだ牛乳パックに入れて焼いた、おっきいのが残ってるし！明日食べよっと。


ホント、ホットケーキミックスって魔法の粉だわ
クリスマスも近い今日この頃、次は何作ろうかな～～～。


業務連絡　カズねー、スイーツリベンジできる日は近そうです！むふ。