12月1日（木）のメニュー

いつもありがとうございます。

【いろいろなお知らせ】

◎天然酵母のケーキの予約販売のお知らせ
　12月29日（木）、12月30日（金）に天然酵母のケーキの予約販売をいたします。
　こちらの商品は予約を頂いたお客さまにのみの販売となります。
　どうぞよろしくお願い致します。
　
◎レシピ本、『Fluffyのサンドイッチとスープ』出版のお知らせ
　
テイクアウトランチセットにてご用意しているメニューも掲載しています。
本屋さんで見つけたら、手に取ってみてください。Fluffyでも販売中です。
よろしくお願い致します。
Amazonだと、ちょっと閲覧できるページもあります。→『Fluffyのサンドイッチとスープ』

　　

◎2016年、2017年のパン教室のご案内

　12月4日　10:00より　ピロシキなどのレッスン（満席）
　12月4日　14:00より　スタートレッスン（満席）
　12月11日　10:00より　ピロシキなどのレッスン（満席）
　12月11日　14:00より　ピロシキなどのレッスン（満席）
　12月18日　10:00より　ピロシキなどのレッスン（満席）
　12月18日　14:00より　ピロシキなどのレッスン（残6席）

　2月5日　10:00より　煮豚パオ、中華あんぱん、煎り大豆入りカンパーニュのレッスン（満席）
　2月5日　14:00より　煮豚パオ、中華あんぱん、煎り大豆入りカンパーニュのレッスン（残5席）
　2月12日　10:00より　煮豚パオ、中華あんぱん、煎り大豆入りカンパーニュのレッスン（残4席）
　2月12日　14:00より　煮豚パオ、中華あんぱん、煎り大豆入りカンパーニュのレッスン（残6席）
　※上記のレッスンは前回メニューと変更があります。近日中に写真のご案内をいたします。
　2月19日　10:00より　スタートレッスン（残4席）


◎定休日のご案内
　日曜、祝日（土曜除く）、月曜、水曜にお休みを頂きます。
　営業日は火曜、木曜、金曜、土曜となります。

※

【12月1日（木）のメニュー】
・クリームパン(カスタード、チョコカスタード）　・プリンパン　・さつまいもクリームパン　
・栗あんぱん　・シナモンブレッド　・パンオショコラ　・カフェオレブレッド
・大きなブリオッシュ　・ベアーズラブ　・自家製ベーコンのエピ　・クリームチーズ入りのパン
・パンドミ（パウンド型サイズ）　・ごまパンとチーズのエピ　・パジルパンとクリームチーズのエピ
・ウォールナッツブレッド（パウンド型サイズ)　・ブラックペッパーとチーズのエピ　
・リンゴのデニッシュ　・日替わり三色パン　・リトルボネット　・全粒粉入りフォカッチャ
・ポルチーニ入りフォカッチャ　・パンオセーグル　・チェリーとヘーゼルナッツのライ麦パン
・ミルクブレッド（パウンド型サイズ）　・ルヴァンレザン（プレーン、シナモン）
・チョコとアプリコットのクグロフ　・しっとりマフィン（ベリー、バナナ）
・スコーン（ラムレーズン、レモンミント、チャイ）
・シュトーレン

明日のテイクアウトランチセットは

　かぼちゃコロッケサンド
　具沢山の豚汁

　コロッケは焼きコロッケの予定です。
　それに合わせるのは、いろいろなお野菜たっぷりの豚汁。
　どうぞよろしくお願い致します。

※

【パンのお取り置きにつきまして】

お取り置きご希望の方はお手数ですがファックス、
またはメールにてご連絡いただきますようお願いいたします。
メールの場合、まれに届くのが遅くなってしまう事や文字化けをしてしまう場合がございます。
ご心配な方は、確認のお電話を頂けると助かります。お手数をおかけいたします
お取り置きお申し込み後、ご都合などでお越し頂けなくなった場合は必ずご連絡を頂けますようお願いいたします。
場合によりましては、お取り置きのパンのご購入をお願いする場合もございます。

また、数に限りがございますのでご希望のパン全てのお取り置きができない場合がございます。
あらかじめご了承くださいますようお願いいたします。
何か問題がある場合のみ、弊社よりお電話にてご連絡をさせていただきます。

どうぞ宜しくお願いいたします。

※

【その日のメニューの宅配につきまして】

上記の【その日のメニュー】の中のご希望のパンを代引き配送にて通販いたします。

例）【1月15日（土）のメニュー】のメニューの中からご希望のパンを
ファックスまたはメールにてご注文承ります。
fax > 03 3461 8655　メールアドレスはFLUffYのHPの方からご確認ください。

【その日のメニューの通販】を必ずご確認の上、ご注文をお願いいたします。
お電話でのご注文はお受けできませんので、ご了承下さい。

また【パンの価格、サイズのご案内】もご確認ください。

※

【パンの保存につきまして】

お部屋の温度などにもよりますが、常温保存ですととても早い期間で
パンにカビが生えてしまったり、傷んでしまったりしてしまいます。
お買い求め頂いたパン、冷凍庫にての保存をお勧めします。

お好みの大きさにカットしてラップなどに包みます。
さらに厚手のビニール袋に入れて冷凍すれば冷凍庫内の匂い移りをある程度防げます。
冷凍したパンは常温で解凍し、軽くトーストしてお召し上がりください。
そのまま召し上がっても、意外だと思いますが美味しいです。

※

12月がとうとうスタート。
師走です。
あんまり焦って走って、転ばない様にしなくては。。。
12月もよろしくお願い致します。

※

【パン教室に参加頂いている生徒さんへ】

ホシノ天然酵母の生種をご自宅で起こす場合の酵母の発酵の状態は



上記写真の右側の状態になるまで発酵させてください。
左側の酵母の状態はまだ発酵が不足している状態です。

11月29日（火）のメニュー

いつもありがとうございます。

【いろいろなお知らせ】

◎天然酵母のケーキの予約販売のお知らせ
　12月29日（木）、12月30日（金）に天然酵母のケーキの予約販売をいたします。
　こちらの商品は予約を頂いたお客さまにのみの販売となります。
　どうぞよろしくお願い致します。
　
◎レシピ本、『Fluffyのサンドイッチとスープ』出版のお知らせ
　
テイクアウトランチセットにてご用意しているメニューも掲載しています。
本屋さんで見つけたら、手に取ってみてください。Fluffyでも販売中です。
よろしくお願い致します。
Amazonだと、ちょっと閲覧できるページもあります。→『Fluffyのサンドイッチとスープ』

　　

◎2016年、2017年のパン教室のご案内

　12月4日　10:00より　ピロシキなどのレッスン（満席）
　12月4日　14:00より　スタートレッスン（満席）
　12月11日　10:00より　ピロシキなどのレッスン（満席）
　12月11日　14:00より　ピロシキなどのレッスン（満席）
　12月18日　10:00より　ピロシキなどのレッスン（満席）
　12月18日　14:00より　ピロシキなどのレッスン（残6席）

　2月5日　10:00より　煮豚パオ、中華あんぱん、煎り大豆入りカンパーニュのレッスン（満席）
　2月5日　14:00より　煮豚パオ、中華あんぱん、煎り大豆入りカンパーニュのレッスン（残5席）
　2月12日　10:00より　煮豚パオ、中華あんぱん、煎り大豆入りカンパーニュのレッスン（残4席）
　2月12日　14:00より　煮豚パオ、中華あんぱん、煎り大豆入りカンパーニュのレッスン（残6席）
　※上記のレッスンは前回メニューと変更があります。近日中に写真のご案内をいたします。
　2月19日　10:00より　スタートレッスン（残4席）


◎定休日のご案内
　日曜、祝日（土曜除く）、月曜、水曜にお休みを頂きます。
　営業日は火曜、木曜、金曜、土曜となります。

※

【11月29日（火）のメニュー】
・クリームパン(カスタード、チョコカスタード）　・プリンパン　・さつまいもクリームパン　
・栗あんぱん　・シナモンブレッド　・パンオショコラ　・カフェオレブレッド
・大きなブリオッシュ　・ベアーズラブ　・自家製ベーコンのエピ　・クリームチーズ入りのパン
・パンドミ（パウンド型サイズ）　・ごまパンとチーズのエピ　・パジルパンとクリームチーズのエピ
・ウォールナッツブレッド（パウンド型サイズ)　・ブラックペッパーとチーズのエピ　
・ブッタープルンダー（シナモン、オレンジショコラ）　・日替わり三色パン　・リトルボネット
・パンオピーチ　・フルーツたっぷりヘルシーパン　・ダブルベリー　・ダブルチョコレート
・テーブルロール　・パクチーパン　・モーンブレッド（パウンド型サイズ）　
・カンパーニュ（プレーン、カマンベールチーズ入り、ブルーチーズ入り）　
・レーズンブレッド（一斤型・山形）　・スコーン（）
・シュトーレン

明日のテイクアウトランチセットは

　ドライカレーのホットサンド
　ブロッコリーのポタージュスープ

　寒い日が続いているので、サンドイッチも温かメニュー。
　ブロッコリーのポタージュスープと一緒にどうぞ。

※

【パンのお取り置きにつきまして】

お取り置きご希望の方はお手数ですがファックス、
またはメールにてご連絡いただきますようお願いいたします。
メールの場合、まれに届くのが遅くなってしまう事や文字化けをしてしまう場合がございます。
ご心配な方は、確認のお電話を頂けると助かります。お手数をおかけいたします
お取り置きお申し込み後、ご都合などでお越し頂けなくなった場合は必ずご連絡を頂けますようお願いいたします。
場合によりましては、お取り置きのパンのご購入をお願いする場合もございます。

また、数に限りがございますのでご希望のパン全てのお取り置きができない場合がございます。
あらかじめご了承くださいますようお願いいたします。
何か問題がある場合のみ、弊社よりお電話にてご連絡をさせていただきます。

どうぞ宜しくお願いいたします。

※

【その日のメニューの宅配につきまして】

上記の【その日のメニュー】の中のご希望のパンを代引き配送にて通販いたします。

例）【1月15日（土）のメニュー】のメニューの中からご希望のパンを
ファックスまたはメールにてご注文承ります。
fax > 03 3461 8655　メールアドレスはFLUffYのHPの方からご確認ください。

【その日のメニューの通販】を必ずご確認の上、ご注文をお願いいたします。
お電話でのご注文はお受けできませんので、ご了承下さい。

また【パンの価格、サイズのご案内】もご確認ください。

※

【パンの保存につきまして】

お部屋の温度などにもよりますが、常温保存ですととても早い期間で
パンにカビが生えてしまったり、傷んでしまったりしてしまいます。
お買い求め頂いたパン、冷凍庫にての保存をお勧めします。

お好みの大きさにカットしてラップなどに包みます。
さらに厚手のビニール袋に入れて冷凍すれば冷凍庫内の匂い移りをある程度防げます。
冷凍したパンは常温で解凍し、軽くトーストしてお召し上がりください。
そのまま召し上がっても、意外だと思いますが美味しいです。

※

あっという間に11月も終わりに近づいて、来ました、師走。。。
シュトーレン、ペースを上げて焼き始めておりますが、
何本などまとめてのご注文のお客さまはご予約頂けると助かります。
さぁて、がんばりますよ〜！

※

【パン教室に参加頂いている生徒さんへ】

ホシノ天然酵母の生種をご自宅で起こす場合の酵母の発酵の状態は



上記写真の右側の状態になるまで発酵させてください。
左側の酵母の状態はまだ発酵が不足している状態です。

11月26日（土）のメニュー

いつもありがとうございます。

【いろいろなお知らせ】

◎レシピ本、『Fluffyのサンドイッチとスープ』出版のお知らせ
　
テイクアウトランチセットにてご用意しているメニューも掲載しています。
本屋さんで見つけたら、手に取ってみてください。Fluffyでも販売中です。
よろしくお願い致します。
Amazonだと、ちょっと閲覧できるページもあります。→『Fluffyのサンドイッチとスープ』

　　

◎2016年、2017年のパン教室のご案内

　12月4日　10:00より　ピロシキなどのレッスン（残1席）
　12月4日　14:00より　スタートレッスン（満席）
　12月11日　10:00より　ピロシキなどのレッスン（満席）
　12月11日　14:00より　ピロシキなどのレッスン（満席）
　12月18日　10:00より　ピロシキなどのレッスン（満席）
　12月18日　14:00より　ピロシキなどのレッスン（残6席）

　2月5日　10:00より　煮豚パオ、中華あんぱん、煎り大豆入りカンパーニュのレッスン（満席）
　2月5日　14:00より　煮豚パオ、中華あんぱん、煎り大豆入りカンパーニュのレッスン（残5席）
　2月12日　10:00より　煮豚パオ、中華あんぱん、煎り大豆入りカンパーニュのレッスン（残4席）
　2月12日　14:00より　煮豚パオ、中華あんぱん、煎り大豆入りカンパーニュのレッスン（残6席）
　※上記のレッスンは前回メニューと変更があります。近日中に写真のご案内をいたします。
　2月19日　10:00より　スタートレッスン（残4席）


◎定休日のご案内
　日曜、祝日（土曜除く）、月曜、水曜にお休みを頂きます。
　営業日は火曜、木曜、金曜、土曜となります。

※

【11月26日（土）のメニュー】
・クリームパン(カスタード、チョコカスタード）　・プリンパン　・かぼちゃプリンパン　
・栗あんぱん　・シナモンブレッド　・パンオショコラ　・カフェオレブレッド
・大きなブリオッシュ　・ベアーズラブ　・自家製ベーコンのエピ　・クリームチーズ入りのパン
・パンドミ（パウンド型サイズ）　・ごまパンとチーズのエピ　・パジルパンとクリームチーズのエピ
・ウォールナッツブレッド（パウンド型サイズ)　・ブラックペッパーとチーズのエピ　
・ブッタープルンダー（シナモン、オレンジショコラ）　・日替わり三色パン　・リトルボネット
・パンオピーチ　・フルーツたっぷりヘルシーパン　・ルヴァンレザン（プレーン、シナモン）
・パンオセーグル　・ベーグル（バジルトマト、カレンズシナモン）　・ポルチーニフォカッチャ
・ミルクブレッド（パウンド型サイズ）　・バジルフォカッチャ　・タプナード
・シュトーレン

明日のテイクアウトランチセットは

　テーブルロールでアスパラと卵のサンドイッチ
　鹿シチュー

　鹿シチュー、珍しいメニューを土曜日のお客さまにも、、と思って仕込みました。
　美味しいので、よろしくお願い致します。

※

【パンのお取り置きにつきまして】

お取り置きご希望の方はお手数ですがファックス、
またはメールにてご連絡いただきますようお願いいたします。
メールの場合、まれに届くのが遅くなってしまう事や文字化けをしてしまう場合がございます。
ご心配な方は、確認のお電話を頂けると助かります。お手数をおかけいたします
お取り置きお申し込み後、ご都合などでお越し頂けなくなった場合は必ずご連絡を頂けますようお願いいたします。
場合によりましては、お取り置きのパンのご購入をお願いする場合もございます。

また、数に限りがございますのでご希望のパン全てのお取り置きができない場合がございます。
あらかじめご了承くださいますようお願いいたします。
何か問題がある場合のみ、弊社よりお電話にてご連絡をさせていただきます。

どうぞ宜しくお願いいたします。

※

【その日のメニューの宅配につきまして】

上記の【その日のメニュー】の中のご希望のパンを代引き配送にて通販いたします。

例）【1月15日（土）のメニュー】のメニューの中からご希望のパンを
ファックスまたはメールにてご注文承ります。
fax > 03 3461 8655　メールアドレスはFLUffYのHPの方からご確認ください。

【その日のメニューの通販】を必ずご確認の上、ご注文をお願いいたします。
お電話でのご注文はお受けできませんので、ご了承下さい。

また【パンの価格、サイズのご案内】もご確認ください。

※

【パンの保存につきまして】

お部屋の温度などにもよりますが、常温保存ですととても早い期間で
パンにカビが生えてしまったり、傷んでしまったりしてしまいます。
お買い求め頂いたパン、冷凍庫にての保存をお勧めします。

お好みの大きさにカットしてラップなどに包みます。
さらに厚手のビニール袋に入れて冷凍すれば冷凍庫内の匂い移りをある程度防げます。
冷凍したパンは常温で解凍し、軽くトーストしてお召し上がりください。
そのまま召し上がっても、意外だと思いますが美味しいです。

※

雪は止んでも、冷え込みが厳しい1日。
油断すると風邪をひきます。ご自愛ください。

※

【パン教室に参加頂いている生徒さんへ】

ホシノ天然酵母の生種をご自宅で起こす場合の酵母の発酵の状態は



上記写真の右側の状態になるまで発酵させてください。
左側の酵母の状態はまだ発酵が不足している状態です。

11月25日（金）のメニュー

いつもありがとうございます。

メールの受信状況が悪いため、念のため、お取置き等のメールは

https://www.facebook.com/naturalyeastbreadfluffy/

FacebookのFluffyのページよりお送り頂きますようおねがいいたします。



【いろいろなお知らせ】

◎レシピ本、『Fluffyのサンドイッチとスープ』出版のお知らせ
　
テイクアウトランチセットにてご用意しているメニューも掲載しています。
本屋さんで見つけたら、手に取ってみてください。Fluffyでも販売中です。
よろしくお願い致します。
Amazonだと、ちょっと閲覧できるページもあります。→『Fluffyのサンドイッチとスープ』

　　

◎2016年、2017年のパン教室のご案内

　12月4日　10:00より　ピロシキなどのレッスン（残2席）
　12月4日　14:00より　スタートレッスン（満席）
　12月11日　10:00より　ピロシキなどのレッスン（満席）
　12月11日　14:00より　ピロシキなどのレッスン（満席）
　12月18日　10:00より　ピロシキなどのレッスン（満席）
　12月18日　14:00より　ピロシキなどのレッスン（残6席）

　2月5日　10:00より　煮豚パオ、中華あんぱん、煎り大豆入りカンパーニュのレッスン（満席）
　2月5日　14:00より　煮豚パオ、中華あんぱん、煎り大豆入りカンパーニュのレッスン（残5席）
　2月12日　10:00より　煮豚パオ、中華あんぱん、煎り大豆入りカンパーニュのレッスン（残4席）
　2月12日　14:00より　煮豚パオ、中華あんぱん、煎り大豆入りカンパーニュのレッスン（残6席）
　※上記のレッスンは前回メニューと変更があります。近日中に写真のご案内をいたします。
　2月19日　10:00より　スタートレッスン（残4席）


◎定休日のご案内
　日曜、祝日（土曜除く）、月曜、水曜にお休みを頂きます。
　営業日は火曜、木曜、金曜、土曜となります。

※

【11月25日（金）のメニュー】
・クリームパン(カスタード、チョコカスタード）　・プリンパン　・かぼちゃプリンパン　
・栗あんぱん　・シナモンブレッド　・パンオショコラ　・カフェオレブレッド
・大きなブリオッシュ　・ベアーズラブ　・自家製ベーコンのエピ　・クリームチーズ入りのパン
・パンドミ（パウンド型サイズ）　・ごまパンとチーズのエピ　・パジルパンとクリームチーズのエピ
・ウォールナッツブレッド（パウンド型サイズ)　・ブラックペッパーとチーズのエピ　
・ブッタープルンダー（シナモン、オレンジショコラ）　・日替わり三色パン　・リトルボネット
・テーブルロール　・パンオピーチ　・フルーツたっぷりヘルシーパン　・パンオコンプレ
・ベーグル（バジルトマト、カレンズシナモン）　・ミルクブレッド（パウンド型サイズ）
・練乳クリームパン（ミルク、コーヒー）　・ベリーのクグロフ　・タプナード
・プロヴァンス（スクエア型）　・スコーン（シトロンチョコ、パンプキン、いちじく松の実）
・シュトーレン

明日のテイクアウトランチセットは

　いろいろキノコのキッシュ
　根菜とチキンのポトフ風のスープ

　ポルチーニでがポイントのキノコのキッシュ。
　それと一緒に粒マスタードを添えたポトフ風のスープをご用意いたします。
　よろしくお願い致します。

※

【パンのお取り置きにつきまして】

お取り置きご希望の方はお手数ですがファックス、
またはメールにてご連絡いただきますようお願いいたします。
メールの場合、まれに届くのが遅くなってしまう事や文字化けをしてしまう場合がございます。
ご心配な方は、確認のお電話を頂けると助かります。お手数をおかけいたします
お取り置きお申し込み後、ご都合などでお越し頂けなくなった場合は必ずご連絡を頂けますようお願いいたします。
場合によりましては、お取り置きのパンのご購入をお願いする場合もございます。

また、数に限りがございますのでご希望のパン全てのお取り置きができない場合がございます。
あらかじめご了承くださいますようお願いいたします。
何か問題がある場合のみ、弊社よりお電話にてご連絡をさせていただきます。

どうぞ宜しくお願いいたします。

※

【その日のメニューの宅配につきまして】

上記の【その日のメニュー】の中のご希望のパンを代引き配送にて通販いたします。

例）【1月15日（土）のメニュー】のメニューの中からご希望のパンを
ファックスまたはメールにてご注文承ります。
fax > 03 3461 8655　メールアドレスはFLUffYのHPの方からご確認ください。

【その日のメニューの通販】を必ずご確認の上、ご注文をお願いいたします。
お電話でのご注文はお受けできませんので、ご了承下さい。

また【パンの価格、サイズのご案内】もご確認ください。

※

【パンの保存につきまして】

お部屋の温度などにもよりますが、常温保存ですととても早い期間で
パンにカビが生えてしまったり、傷んでしまったりしてしまいます。
お買い求め頂いたパン、冷凍庫にての保存をお勧めします。

お好みの大きさにカットしてラップなどに包みます。
さらに厚手のビニール袋に入れて冷凍すれば冷凍庫内の匂い移りをある程度防げます。
冷凍したパンは常温で解凍し、軽くトーストしてお召し上がりください。
そのまま召し上がっても、意外だと思いますが美味しいです。

※

天気予報、見事に当たって雪の1日。
積もらなかった事だけ幸いだけれども、寒すぎです。
と言う事で、本日、今年度の最低記録更新。。。
今日は無事に店を開けられた事だけでラッキー。
明日も頑張りまーす。

※

【パン教室に参加頂いている生徒さんへ】

ホシノ天然酵母の生種をご自宅で起こす場合の酵母の発酵の状態は



上記写真の右側の状態になるまで発酵させてください。
左側の酵母の状態はまだ発酵が不足している状態です。

11月24日（木）のメニュー

いつもありがとうございます。

メールの受信状況が悪いため、念のため、お取置き等のメールは

https://www.facebook.com/naturalyeastbreadfluffy/

FacebookのFluffyのページよりお送り頂きますようおねがいいたします。



【いろいろなお知らせ】

◎レシピ本、『Fluffyのサンドイッチとスープ』出版のお知らせ
　
テイクアウトランチセットにてご用意しているメニューも掲載しています。
本屋さんで見つけたら、手に取ってみてください。Fluffyでも販売中です。
よろしくお願い致します。
Amazonだと、ちょっと閲覧できるページもあります。→『Fluffyのサンドイッチとスープ』

　　

◎2016年、2017年のパン教室のご案内

　12月4日　10:00より　ピロシキなどのレッスン（残2席）
　12月4日　14:00より　スタートレッスン（満席）
　12月11日　10:00より　ピロシキなどのレッスン（満席）
　12月11日　14:00より　ピロシキなどのレッスン（満席）
　12月18日　10:00より　ピロシキなどのレッスン（満席）
　12月18日　14:00より　ピロシキなどのレッスン（残6席）

　2月5日　10:00より　煮豚パオ、中華あんぱん、煎り大豆入りカンパーニュのレッスン（満席）
　2月5日　14:00より　煮豚パオ、中華あんぱん、煎り大豆入りカンパーニュのレッスン（残5席）
　2月12日　10:00より　煮豚パオ、中華あんぱん、煎り大豆入りカンパーニュのレッスン（残4席）
　2月12日　14:00より　煮豚パオ、中華あんぱん、煎り大豆入りカンパーニュのレッスン（残6席）
　※上記のレッスンは前回メニューと変更があります。近日中に写真のご案内をいたします。
　2月19日　10:00より　スタートレッスン（残4席）


◎定休日のご案内
　日曜、祝日（土曜除く）、月曜、水曜にお休みを頂きます。
　営業日は火曜、木曜、金曜、土曜となります。

※

【11月24日（木）のメニュー】
・クリームパン(カスタード、チョコカスタード）　・プリンパン　・かぼちゃプリンパン　
・栗あんぱん　・シナモンブレッド　・パンオショコラ　・カフェオレブレッド
・大きなブリオッシュ　・ベアーズラブ　・自家製ベーコンのエピ　・クリームチーズ入りのパン
・パンドミ（パウンド型サイズ）　・ごまパンとチーズのエピ　・パジルパンとクリームチーズのエピ
・ウォールナッツブレッド（パウンド型サイズ)　・ブラックペッパーとチーズのエピ　
・日替わり三色パン　・リトルボネット　　・テーブルロール　・パンオセーグル
・モーンブレッド（パウンド型サイズ）　・セーグルドグロノブロア（プルーン、リンゴ）
・スコーン（）
・シュトーレン

明日のテイクアウトランチセットは

　ビーフじゃなくて、鹿シチュー
　テーブルロールでブロッコリーと卵のサンドイッチ

　蝦夷鹿が手に入ったので、シチューにしてみました。
　鹿。。。脂も少なくて、美味しいんです。お試しください。

※

【パンのお取り置きにつきまして】

お取り置きご希望の方はお手数ですがファックス、
またはメールにてご連絡いただきますようお願いいたします。
メールの場合、まれに届くのが遅くなってしまう事や文字化けをしてしまう場合がございます。
ご心配な方は、確認のお電話を頂けると助かります。お手数をおかけいたします
お取り置きお申し込み後、ご都合などでお越し頂けなくなった場合は必ずご連絡を頂けますようお願いいたします。
場合によりましては、お取り置きのパンのご購入をお願いする場合もございます。

また、数に限りがございますのでご希望のパン全てのお取り置きができない場合がございます。
あらかじめご了承くださいますようお願いいたします。
何か問題がある場合のみ、弊社よりお電話にてご連絡をさせていただきます。

どうぞ宜しくお願いいたします。

※

【その日のメニューの宅配につきまして】

上記の【その日のメニュー】の中のご希望のパンを代引き配送にて通販いたします。

例）【1月15日（土）のメニュー】のメニューの中からご希望のパンを
ファックスまたはメールにてご注文承ります。
fax > 03 3461 8655　メールアドレスはFLUffYのHPの方からご確認ください。

【その日のメニューの通販】を必ずご確認の上、ご注文をお願いいたします。
お電話でのご注文はお受けできませんので、ご了承下さい。

また【パンの価格、サイズのご案内】もご確認ください。

※

【パンの保存につきまして】

お部屋の温度などにもよりますが、常温保存ですととても早い期間で
パンにカビが生えてしまったり、傷んでしまったりしてしまいます。
お買い求め頂いたパン、冷凍庫にての保存をお勧めします。

お好みの大きさにカットしてラップなどに包みます。
さらに厚手のビニール袋に入れて冷凍すれば冷凍庫内の匂い移りをある程度防げます。
冷凍したパンは常温で解凍し、軽くトーストしてお召し上がりください。
そのまま召し上がっても、意外だと思いますが美味しいです。

※

東京はまだ11月だと言うのに雪が降るそうで。。。
勘弁してくださいよぉ。。。と空に向かってお願いしてみました。
はぁ、雪かぁ。。。

※

【パン教室に参加頂いている生徒さんへ】

ホシノ天然酵母の生種をご自宅で起こす場合の酵母の発酵の状態は



上記写真の右側の状態になるまで発酵させてください。
左側の酵母の状態はまだ発酵が不足している状態です。