【マロンのタルトケーキなどのレッスンのご案内】
スタートレッスンを受けて頂いた方向けのレッスンとなります。
タルト生地を使ってマロンやくるみ、フルーツ入りのタルトケーキを作ります
カンパーニュを焼き上げます
オレンジジュースで生地をこねたオレンジブレッドを焼き上げます
レッスンの内容につきましては、
1)一次発酵を終えた生地を使って、パンを焼きます
2)タルトケーキの生地を手ごねしていただきます。(こねた生地はお持ち帰りして頂きます)
3)ご試食
お一人分のお持ち帰りパン(ご試食含む)は、
マロンの入ったタルトケーキ(1ホール)、カンパーニュ(1個)
オレンジブレッド(1個)
タルト生地を使って、くるみのクリーム、マロン、くるみ、ドライルヴァーブを包み込み焼き上げます
食材:薄力粉、くるみパウダー、くるみ、シロップ漬けマロン、オーガニックドライルバーブ
全粒粉、ライ麦入りの田舎パンを焼き上げます
食材:強力粉、全粒粉、オーガニックライ麦粉
ケシの実、オレンジピールの入った生地をオレンジジュースでこね、パンを作ります
食材:強力粉、オーガニックオレンジピール、ケシの実
スタートレッスンを受けて頂いた方向けのレッスンとなります。
タルト生地を使ってマロンやくるみ、フルーツ入りのタルトケーキを作ります
カンパーニュを焼き上げます
オレンジジュースで生地をこねたオレンジブレッドを焼き上げます
レッスンの内容につきましては、
1)一次発酵を終えた生地を使って、パンを焼きます
2)タルトケーキの生地を手ごねしていただきます。(こねた生地はお持ち帰りして頂きます)
3)ご試食
お一人分のお持ち帰りパン(ご試食含む)は、
マロンの入ったタルトケーキ(1ホール)、カンパーニュ(1個)
オレンジブレッド(1個)
タルト生地を使って、くるみのクリーム、マロン、くるみ、ドライルヴァーブを包み込み焼き上げます
食材:薄力粉、くるみパウダー、くるみ、シロップ漬けマロン、オーガニックドライルバーブ
全粒粉、ライ麦入りの田舎パンを焼き上げます
食材:強力粉、全粒粉、オーガニックライ麦粉
ケシの実、オレンジピールの入った生地をオレンジジュースでこね、パンを作ります
食材:強力粉、オーガニックオレンジピール、ケシの実