Natural Yeast Bread FLUffY

FLUffY(フラッフィー)は天然酵母、北海道産小麦粉を使ったパン屋とパン教室です。

パン教室・塩味タルトなどのレッスン

2018-04-11 16:12:08 | 日記
【塩味タルトなどのレッスンのご案内】
 スタートレッスンを受けて頂いた方向けのレッスンとなります。
 カポナータ、鶏肉とマッシュルームのクリーム煮の2種類の塩味タルトを作ります
 二斤型を使って大きな山型のパンドミを作ります
 紅茶、黒糖、レーズンの入ったアイリッシュティーブレッドを焼きます

レッスンの内容につきましては、
 1)一次発酵を終えた生地を使って、パンを焼きます
 2)アイリッシュティーブレッドの生地を手ごねして頂きます。(こねた生地はお持ち帰りして頂きます)
 3)ご試食

お一人分のお持ち帰りパン(ご試食含む)は、
 塩味のタルト(2種類、計2個)、2斤型のパンドミ(1/2サイズ)
 アイリッシュティーブレッド(ミニ食パン型サイズ2個0


お食事にもなる塩味のタルト
カポナータを入れたもの、鶏肉とマッシュルームのクリーム煮を入れたものの2種類です


2斤型を使って大きなサイズの山型のパンドミを焼き上げます
少量のバターを配合した生地で、しっとり感とさっくり感が楽しめます


黒糖やレーズン、アイリッシュウイスキーを使った紅茶のパンを焼き上げます
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4月10日(火)のメニュー

2018-04-09 18:03:40 | 日記
いつもありがとうございます。

【いろいろなお知らせ】

2018年のパン教室のご案内

 4月14日(土) 10:00より ベーグルのカラフルサンドなどのレッスン(残3席)
 4月14日(土) 14:00より ベーグルのカラフルサンドなどのレッスン(残1席)
 4月15日(日) 10:00より ベーグルのカラフルサンドなどのレッスン(満席)

 5月19日(土) 10:00より フォカッチャコッペなどのレッスン(残1席)
 5月19日(土) 14:00より フォカッチャコッペなどのレッスン(残4席)
 5月20日(日) 10:00より フォカッチャコッペなどのレッスン(満席)

 6月9日(土) 10:00より スタートレッスン(残4席)

 6月12日(火) 13:00より スタートレッスン(残5席)
 6月12日(火) 18:30より スタートレッスン(残5席)

 ※平日のレッスンの募集いたします。まずはスタートレッスンから。どうぞよろしくお願い致します。

第2回にこたまパンまつり2018に参加いたします。
 4月22日(日)11:00より 玉川髙島屋S・C西館1F アレーナホールで開催される
 第2回にこたまパンまつり2018に参加いたします。どうぞよろしくお願い致します。

◎5月12日(土)は青山パン祭りに参加いたします。
 もう13回目の開催。すごい!

レシピ本、『Fluffyのサンドイッチとスープ』出版のお知らせ
 
テイクアウトランチセットにてご用意しているメニューも掲載しています。
本屋さんで見つけたら、手に取ってみてください。Fluffyでも販売中です。
よろしくお願い致します。
Amazonだと、ちょっと閲覧できるページもあります。→『Fluffyのサンドイッチとスープ

  

◎定休日のご案内
 日曜、祝日(土曜除く)、月曜、水曜にお休みを頂きます。
 営業日は火曜、木曜、金曜、土曜となります。
 4月14日(土)、5月19日(土)はパン教室開催の為、店舗の営業はお休みを頂きます。
 また5月12日(土)は青山パン祭り出店の為、店舗の営業はお休みを頂きます。
 国連大学前の広場にてお待ちしております。

◎ゴールデンウィークのお休みに付きまして。
 4月29日(日)より5月7日(月)までお休みを頂きます。



【4月10日(火)のメニュー】
・クリームパン(カスタード、チョコカスタード) ・プリンパン ・栗あんぱん
・シナモンブレッド ・大きなブリオッシュ ・ベアーズラブ ・カフェオレブレッド
・チョコとくるみのパン ・チョコのパン ・かぼちゃプリンパン
・自家製ベーコンのエピ ・クリームチーズ入りのパン ・パンドミ(一斤型)
・パンドミ(パウンド型サイズ) ・ごまパンとチーズのエピ ・リトルボネット
・パジルパンとクリームチーズのエピ ・クルミのパンドミ(パウンド型サイズ)
・ブラックペッパーとチーズのエピ ・フルーツたっぷりヘルシーパン
・もっちりデニッシュパン(オレンジショコラ、シナモンシュガー) 
・カンパーニュ(プレーン、カマンベールチーズ入り、ブルーチーズ入り)
・モーンケーゼクーヘン ・ベジタブルブレッド(にんじん) 
・ケシの実入りパンドミ(パウンド型サイズ) ・いちごジャムとミルククリームサンド
・スコーン(チョコヘーゼルナッツ、ブルーベリークリームチーズ、ジンジャー&クランベリー&アップル)

明日のテイクアウトランチセットは

ブリオッシュグラタン
柑橘(文旦)入りのキャロットラペ



【パンのお取り置きにつきまして】

お取り置きご希望の方はお手数ですがファックス、
またはメールにてご連絡いただきますようお願いいたします。
メールの場合、まれに届くのが遅くなってしまう事や文字化けをしてしまう場合がございます。
ご心配な方は、確認のお電話を頂けると助かります。お手数をおかけいたします
お取り置きお申し込み後、ご都合などでお越し頂けなくなった場合は必ずご連絡を頂けますようお願いいたします。
場合によりましては、お取り置きのパンのご購入をお願いする場合もございます。

また、数に限りがございますのでご希望のパン全てのお取り置きができない場合がございます。
あらかじめご了承くださいますようお願いいたします。
何か問題がある場合のみ、弊社よりお電話にてご連絡をさせていただきます。

どうぞ宜しくお願いいたします。



【その日のメニューの宅配につきまして】

上記の【その日のメニュー】の中のご希望のパンを代引き配送にて通販いたします。

例)【1月15日(土)のメニュー】のメニューの中からご希望のパンを
ファックスまたはメールにてご注文承ります。
fax > 03 3461 8655 メールアドレスはFluffyのHPの方からご確認ください。

【その日のメニューの通販】を必ずご確認の上、ご注文をお願いいたします。
お電話でのご注文はお受けできませんので、ご了承下さい。

また【パンの価格、サイズのご案内】もご確認ください。

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4月7日(土)のメニュー

2018-04-06 16:41:40 | 日記
いつもありがとうございます。

【いろいろなお知らせ】

2018年のパン教室のご案内

 4月14日(土) 10:00より ベーグルのカラフルサンドなどのレッスン(残3席)
 4月14日(土) 14:00より ベーグルのカラフルサンドなどのレッスン(残2席)
 4月15日(日) 10:00より ベーグルのカラフルサンドなどのレッスン(満席)

 5月19日(土) 10:00より フォカッチャコッペなどのレッスン(残1席)
 5月19日(土) 14:00より フォカッチャコッペなどのレッスン(残4席)
 5月20日(日) 10:00より フォカッチャコッペなどのレッスン(満席)

 6月9日(土) 10:00より スタートレッスン(残4席)

 6月12日(火) 13:00より スタートレッスン(残5席)
 6月12日(火) 18:30より スタートレッスン(残5席)

 ※平日のレッスンの募集いたします。まずはスタートレッスンから。どうぞよろしくお願い致します。

第2回にこたまパンまつり2018に参加いたします。
 4月22日(日)11:00より 玉川髙島屋S・C西館1F アレーナホールで開催される
 第2回にこたまパンまつり2018に参加いたします。どうぞよろしくお願い致します。

◎5月12日(土)は青山パン祭りに参加いたします。
 もう13回目の開催。すごい!

レシピ本、『Fluffyのサンドイッチとスープ』出版のお知らせ
 
テイクアウトランチセットにてご用意しているメニューも掲載しています。
本屋さんで見つけたら、手に取ってみてください。Fluffyでも販売中です。
よろしくお願い致します。
Amazonだと、ちょっと閲覧できるページもあります。→『Fluffyのサンドイッチとスープ

  

◎定休日のご案内
 日曜、祝日(土曜除く)、月曜、水曜にお休みを頂きます。
 営業日は火曜、木曜、金曜、土曜となります。
 4月14日(土)、5月19日(土)はパン教室開催の為、店舗の営業はお休みを頂きます。
 また5月12日(土)は青山パン祭り出店の為、店舗の営業はお休みを頂きます。
 国連大学前の広場にてお待ちしております。

◎ゴールデンウィークのお休みに付きまして。
 4月29日(日)より5月7日(月)までお休みを頂きます。



【4月7日(土)のメニュー】
・クリームパン(カスタード、チョコカスタード) ・プリンパン ・栗あんぱん
・シナモンブレッド ・大きなブリオッシュ ・ベアーズラブ ・カフェオレブレッド
・チョコとくるみのパン ・チョコのパン ・ココナッツクリームパン
・自家製ベーコンのエピ ・クリームチーズ入りのパン ・全粒粉入りパンドミ(一斤型)
・パンドミ(パウンド型サイズ) ・ごまパンとチーズのエピ ・リトルボネット
・パジルパンとクリームチーズのエピ ・クルミのパンドミ(パウンド型サイズ)
・ブラックペッパーとチーズのエピ ・フルーツたっぷりヘルシーパン
・もっちりデニッシュパン(オレンジショコラ、シナモンシュガー) 
・古代小麦のカンパーニュ ・テーブルロール ・日替わり三色パン
・バジルフォカッチャ ・ごまパンドミ(パウンド型サイズ) ・パンオピーチ
・チョコとアプリコットのクグロフ ・よもぎベーグルであんことクリームチーズのサンド

明日のテイクアウトランチセットは

ドライカレーのベーグルサンド
いろいろキノコとキャベツのクリームスープ



【パンのお取り置きにつきまして】

お取り置きご希望の方はお手数ですがファックス、
またはメールにてご連絡いただきますようお願いいたします。
メールの場合、まれに届くのが遅くなってしまう事や文字化けをしてしまう場合がございます。
ご心配な方は、確認のお電話を頂けると助かります。お手数をおかけいたします
お取り置きお申し込み後、ご都合などでお越し頂けなくなった場合は必ずご連絡を頂けますようお願いいたします。
場合によりましては、お取り置きのパンのご購入をお願いする場合もございます。

また、数に限りがございますのでご希望のパン全てのお取り置きができない場合がございます。
あらかじめご了承くださいますようお願いいたします。
何か問題がある場合のみ、弊社よりお電話にてご連絡をさせていただきます。

どうぞ宜しくお願いいたします。



【その日のメニューの宅配につきまして】

上記の【その日のメニュー】の中のご希望のパンを代引き配送にて通販いたします。

例)【1月15日(土)のメニュー】のメニューの中からご希望のパンを
ファックスまたはメールにてご注文承ります。
fax > 03 3461 8655 メールアドレスはFluffyのHPの方からご確認ください。

【その日のメニューの通販】を必ずご確認の上、ご注文をお願いいたします。
お電話でのご注文はお受けできませんので、ご了承下さい。

また【パンの価格、サイズのご案内】もご確認ください。


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4月6日(金)のメニュー

2018-04-05 17:50:09 | 日記
いつもありがとうございます。

【いろいろなお知らせ】

2018年のパン教室のご案内

 4月14日(土) 10:00より ベーグルのカラフルサンドなどのレッスン(残3席)
 4月14日(土) 14:00より ベーグルのカラフルサンドなどのレッスン(残2席)
 4月15日(日) 10:00より ベーグルのカラフルサンドなどのレッスン(満席)

 5月19日(土) 10:00より フォカッチャコッペなどのレッスン(残1席)
 5月19日(土) 14:00より フォカッチャコッペなどのレッスン(残4席)
 5月20日(日) 10:00より フォカッチャコッペなどのレッスン(満席)

 6月9日(土) 10:00より スタートレッスン(残4席)

 6月12日(火) 13:00より スタートレッスン(残5席)
 6月12日(火) 18:30より スタートレッスン(残5席)

 ※平日のレッスンの募集いたします。まずはスタートレッスンから。どうぞよろしくお願い致します。

第2回にこたまパンまつり2018に参加いたします。
 4月22日(日)11:00より 玉川髙島屋S・C西館1F アレーナホールで開催される
 第2回にこたまパンまつり2018に参加いたします。どうぞよろしくお願い致します。

◎5月12日(土)は青山パン祭りに参加いたします。
 もう13回目の開催。すごい!

レシピ本、『Fluffyのサンドイッチとスープ』出版のお知らせ
 
テイクアウトランチセットにてご用意しているメニューも掲載しています。
本屋さんで見つけたら、手に取ってみてください。Fluffyでも販売中です。
よろしくお願い致します。
Amazonだと、ちょっと閲覧できるページもあります。→『Fluffyのサンドイッチとスープ

  

◎定休日のご案内
 日曜、祝日(土曜除く)、月曜、水曜にお休みを頂きます。
 営業日は火曜、木曜、金曜、土曜となります。
 4月14日(土)、5月19日(土)はパン教室開催の為、店舗の営業はお休みを頂きます。
 また5月12日(土)は青山パン祭り出店の為、店舗の営業はお休みを頂きます。
 国連大学前の広場にてお待ちしております。

◎ゴールデンウィークのお休みに付きまして。
 4月29日(日)より5月7日(月)までお休みを頂きます。



【4月6日(金)のメニュー】
・クリームパン(カスタード、チョコカスタード) ・プリンパン ・栗あんぱん
・シナモンブレッド ・大きなブリオッシュ ・ベアーズラブ
・チョコとくるみのパン ・チョコのパン ・ココナッツクリームパン
・自家製ベーコンのエピ ・クリームチーズ入りのパン ・パンドミ(一斤型)
・パンドミ(パウンド型サイズ) ・ごまパンとチーズのエピ ・リトルボネット
・パジルパンとクリームチーズのエピ ・クルミのパンドミ(パウンド型サイズ)
・ブラックペッパーとチーズのエピ ・フルーツたっぷりヘルシーパン
・もっちりデニッシュパン(オレンジショコラ、シナモンシュガー) 
・古代小麦のカンパーニュ ・テーブルロール ・日替わり三色パン
・オリーブフォカッチャ ・レーズンパン(プレーン、シナモン)
・バジルフォカッチャ ・ミルクブレッド(パウンド型サイズ) ・ボストック
・いちじくのパン ・カツサンド ・あんこ&クリームチーズのサンド
・スコーン(ココナッツパイン、いちじく&松の実、チョコミント)

明日のテイクアウトランチセットは

ミートソースを挟んだホットサンド
ビーツとズッキーニのポタージュ

スープはピンクとグリーンで鮮やか!
ミートソースのホットサンドとご一緒にどうぞ。



【パンのお取り置きにつきまして】

お取り置きご希望の方はお手数ですがファックス、
またはメールにてご連絡いただきますようお願いいたします。
メールの場合、まれに届くのが遅くなってしまう事や文字化けをしてしまう場合がございます。
ご心配な方は、確認のお電話を頂けると助かります。お手数をおかけいたします
お取り置きお申し込み後、ご都合などでお越し頂けなくなった場合は必ずご連絡を頂けますようお願いいたします。
場合によりましては、お取り置きのパンのご購入をお願いする場合もございます。

また、数に限りがございますのでご希望のパン全てのお取り置きができない場合がございます。
あらかじめご了承くださいますようお願いいたします。
何か問題がある場合のみ、弊社よりお電話にてご連絡をさせていただきます。

どうぞ宜しくお願いいたします。



【その日のメニューの宅配につきまして】

上記の【その日のメニュー】の中のご希望のパンを代引き配送にて通販いたします。

例)【1月15日(土)のメニュー】のメニューの中からご希望のパンを
ファックスまたはメールにてご注文承ります。
fax > 03 3461 8655 メールアドレスはFluffyのHPの方からご確認ください。

【その日のメニューの通販】を必ずご確認の上、ご注文をお願いいたします。
お電話でのご注文はお受けできませんので、ご了承下さい。

また【パンの価格、サイズのご案内】もご確認ください。



ひんやりした木曜日、明日は気温も上がるようで。。。
体調の変化にどうぞご注意ください。
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4月5日(水)のメニュー

2018-04-04 14:08:38 | 日記
いつもありがとうございます。

【いろいろなお知らせ】

2018年のパン教室のご案内

 4月14日(土) 10:00より ベーグルのカラフルサンドなどのレッスン(残3席)
 4月14日(土) 14:00より ベーグルのカラフルサンドなどのレッスン(残2席)
 4月15日(日) 10:00より ベーグルのカラフルサンドなどのレッスン(満席)

 5月19日(土) 10:00より フォカッチャコッペなどのレッスン(残1席)
 5月19日(土) 14:00より フォカッチャコッペなどのレッスン(残4席)
 5月20日(日) 10:00より フォカッチャコッペなどのレッスン(満席)

 6月9日(土) 10:00より スタートレッスン(残4席)

 6月12日(火) 13:00より スタートレッスン(残5席)
 6月12日(火) 18:30より スタートレッスン(残5席)

 ※平日のレッスンの募集いたします。まずはスタートレッスンから。どうぞよろしくお願い致します。

第2回にこたまパンまつり2018に参加いたします。
 4月22日(日)11:00より 玉川髙島屋S・C西館1F アレーナホールで開催される
 第2回にこたまパンまつり2018に参加いたします。どうぞよろしくお願い致します。

◎5月12日(土)は青山パン祭りに参加いたします。
 もう13回目の開催。すごい!

レシピ本、『Fluffyのサンドイッチとスープ』出版のお知らせ
 
テイクアウトランチセットにてご用意しているメニューも掲載しています。
本屋さんで見つけたら、手に取ってみてください。Fluffyでも販売中です。
よろしくお願い致します。
Amazonだと、ちょっと閲覧できるページもあります。→『Fluffyのサンドイッチとスープ

  

◎定休日のご案内
 日曜、祝日(土曜除く)、月曜、水曜にお休みを頂きます。
 営業日は火曜、木曜、金曜、土曜となります。
 4月14日(土)、5月19日(土)はパン教室開催の為、店舗の営業はお休みを頂きます。
 また5月12日(土)は青山パン祭り出店の為、店舗の営業はお休みを頂きます。
 国連大学前の広場にてお待ちしております。

◎ゴールデンウィークのお休みに付きまして。
 4月29日(日)より5月7日(月)までお休みを頂きます。



【4月5日(木)のメニュー】
・クリームパン(カスタード、チョコカスタード) ・プリンパン ・栗あんぱん
・シナモンブレッド ・大きなブリオッシュ ・カフェオレブレッド ・ベアーズラブ
・自家製ベーコンのエピ ・クリームチーズ入りのパン ・パンドミ(一斤型)
・パンドミ(パウンド型サイズ) ・ごまパンとチーズのエピ ・リトルボネット
・パジルパンとクリームチーズのエピ ・クルミのパンドミ(パウンド型サイズ)
・ブラックペッパーとチーズのエピ ・フルーツたっぷりヘルシーパン
・もっちりデニッシュパン(オレンジショコラ、シナモンシュガー) 
・雑穀ハードパン(プレーン、カマンベールチーズ入り、ブルーチーズ入り)
・オリーブフォカッチャ ・モーンケーゼクーヘン 
・バターの配合の少ないクロワッサン ・スフォリアテッレ(プルーン、オレンジピール)
・スコーン ・カツサンド ・あんこ&クリームチーズのサンド

明日のテイクアウトランチセットは

ドライカレーのベーグルサンド
いろいろキノコとキャベツのクリームスープ

サンドイッチはカレーベーグルでカレーをサンドのダブルカレー!
辛くはないのでご安心ください。



【パンのお取り置きにつきまして】

お取り置きご希望の方はお手数ですがファックス、
またはメールにてご連絡いただきますようお願いいたします。
メールの場合、まれに届くのが遅くなってしまう事や文字化けをしてしまう場合がございます。
ご心配な方は、確認のお電話を頂けると助かります。お手数をおかけいたします
お取り置きお申し込み後、ご都合などでお越し頂けなくなった場合は必ずご連絡を頂けますようお願いいたします。
場合によりましては、お取り置きのパンのご購入をお願いする場合もございます。

また、数に限りがございますのでご希望のパン全てのお取り置きができない場合がございます。
あらかじめご了承くださいますようお願いいたします。
何か問題がある場合のみ、弊社よりお電話にてご連絡をさせていただきます。

どうぞ宜しくお願いいたします。



【その日のメニューの宅配につきまして】

上記の【その日のメニュー】の中のご希望のパンを代引き配送にて通販いたします。

例)【1月15日(土)のメニュー】のメニューの中からご希望のパンを
ファックスまたはメールにてご注文承ります。
fax > 03 3461 8655 メールアドレスはFluffyのHPの方からご確認ください。

【その日のメニューの通販】を必ずご確認の上、ご注文をお願いいたします。
お電話でのご注文はお受けできませんので、ご了承下さい。

また【パンの価格、サイズのご案内】もご確認ください。



明日はちょっとひんやりするようですね。
お風邪召されません様に。
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