Natural Yeast Bread FLUffY

FLUffY(フラッフィー)は天然酵母、北海道産小麦粉を使ったパン屋とパン教室です。

パン教室・クリームパンなどのレッスン

2018-06-22 15:25:51 | 日記
【クリームパンなどのレッスンのご案内】
 スタートレッスンを受けて頂いた方向けのレッスンとなります。
 カスタードクリームパン、チョコクリームパン、プリンパンの3種類を作ります。
 はちみつ入りのライ麦パンを焼き上げます。
 塩味のパウンドケーキ、ケークサレを焼き上げます。

レッスンの内容につきましては、
 1)一次発酵を終えた生地を使って、パンを焼きます
 2)クリームパンの生地を手ごねして頂きます。(こねた生地はお持ち帰りして頂きます)
 3)ご試食

お一人分のお持ち帰りパン(ご試食含む)は、
 クリームパン(3種類、計5個)、はちみつ入りのライ麦パン(1個)
 ケークサレ(パウンド型1個)


ぽってりとした形のクリームパンをプリン型を使って焼き上げます。


細長いの発酵篭を使って発酵させた生地を焼き上げます。


野菜、チーズの入った生地でケークサレを作ります。
仕込みがとても簡単なので、暑い夏には楽々なレシピです。
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6月22日(金)のメニュー

2018-06-21 17:37:02 | 日記
いつもありがとうございます。

【いろいろなお知らせ】

2018年のパン教室のご案内

 7月14日(土)10:00より クリームパンなどのレッスン(満席)
 7月14日(土)14:00より クリームパンなどのレッスン(残3席)
 7月15日(日)10:00より クリームパンなどのレッスン(残1席)
 7月15日(日)14:00より スタートレッスン(満席)
 7月17日(火)13:00より クリームパンなどのレッスン(残6席)
 スケジュール変更、スタートレッスン追加です!
 7月17日(火)18:30より スタートレッスン(残5席)
 ※クリームパンなどのレッスンは、クリームパン、はちみつ入りのライ麦パン、ケークサレを予定しています。

◎7月28日(土)14時よりお料理レッスン開催いたします。詳しくは『こちらのリンクを』
 今回はメキシカン!詳しくはリンクをご確認ください。

レシピ本、『Fluffyのサンドイッチとスープ』出版のお知らせ
 
テイクアウトランチセットにてご用意しているメニューも掲載しています。
本屋さんで見つけたら、手に取ってみてください。Fluffyでも販売中です。
よろしくお願い致します。
Amazonだと、ちょっと閲覧できるページもあります。→『Fluffyのサンドイッチとスープ

  

◎定休日のご案内
 日曜、祝日(土曜除く)、月曜、水曜にお休みを頂きます。
 営業日は火曜、木曜、金曜、土曜となります。



【6月22日(金)のメニュー】
・クリームパン(カスタード、チョコカスタード) ・プリンパン ・栗あんぱん
・シナモンブレッド ・大きなブリオッシュ ・ベアーズラブ 
・コーヒーロール(チョコ、ホワイトチョコ) ・自家製ベーコンのエピ
・クリームチーズ入りのパン ・全粒粉入りパンドミ(一斤型)
・パンドミ(パウンド型サイズ) ・パジルパンとクリームチーズのエピ
・クルミのパンドミ(パウンド型サイズ) ・ブラックペッパーとチーズのエピ 
・ごまパンとチーズのエピ ・リトルボネット ・ロイヤルティーブレッド
・もっちりデニッシュパン(シナモン、オレンジショコラ) 
・ポルチーニフォカッチャ ・ミルクブレッド(パウンド型サイズ)
・雑穀ハードパン(プレーン、カマンベールチーズ入り、ブルーチーズ入り)
・あんことクリームチーズのサンド ・カツサンド

明日のテイクアウトランチセットは

ローストポークと野菜を挟んだベーグルサンド
冷たいジャガイモのポタージュスープ



【パンのお取り置きにつきまして】

お取り置きご希望の方はお手数ですがファックス、
またはメールにてご連絡いただきますようお願いいたします。
メールの場合、まれに届くのが遅くなってしまう事や文字化けをしてしまう場合がございます。
ご心配な方は、確認のお電話を頂けると助かります。お手数をおかけいたします
お取り置きお申し込み後、ご都合などでお越し頂けなくなった場合は必ずご連絡を頂けますようお願いいたします。
場合によりましては、お取り置きのパンのご購入をお願いする場合もございます。

また、数に限りがございますのでご希望のパン全てのお取り置きができない場合がございます。
あらかじめご了承くださいますようお願いいたします。
何か問題がある場合のみ、弊社よりお電話にてご連絡をさせていただきます。

どうぞ宜しくお願いいたします。



【その日のメニューの宅配につきまして】

上記の【その日のメニュー】の中のご希望のパンを代引き配送にて通販いたします。

例)【1月15日(土)のメニュー】のメニューの中からご希望のパンを
ファックスまたはメールにてご注文承ります。
fax > 03 3461 8655 メールアドレスはFluffyのHPの方からご確認ください。

【その日のメニューの通販】を必ずご確認の上、ご注文をお願いいたします。
お電話でのご注文はお受けできませんので、ご了承下さい。

また【パンの価格、サイズのご案内】もご確認ください。
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6月21日(木)のメニュー

2018-06-20 15:25:54 | 日記
いつもありがとうございます。

【いろいろなお知らせ】

2018年のパン教室のご案内

 7月14日(土)10:00より クリームパンなどのレッスン(満席)
 7月14日(土)14:00より クリームパンなどのレッスン(残3席)
 7月15日(日)10:00より クリームパンなどのレッスン(残1席)
 7月15日(日)14:00より スタートレッスン(満席)
 7月17日(火)13:00より クリームパンなどのレッスン(残6席)
 スケジュール変更、スタートレッスン追加です!
 7月17日(火)18:30より スタートレッスン(残6席)
 ※クリームパンなどのレッスンは、クリームパン、はちみつ入りのライ麦パン、ケークサレを予定しています。

◎7月28日(土)14時よりお料理レッスン開催いたします。詳しくは『こちらのリンクを』
 今回はメキシカン!詳しくはリンクをご確認ください。

レシピ本、『Fluffyのサンドイッチとスープ』出版のお知らせ
 
テイクアウトランチセットにてご用意しているメニューも掲載しています。
本屋さんで見つけたら、手に取ってみてください。Fluffyでも販売中です。
よろしくお願い致します。
Amazonだと、ちょっと閲覧できるページもあります。→『Fluffyのサンドイッチとスープ

  

◎定休日のご案内
 日曜、祝日(土曜除く)、月曜、水曜にお休みを頂きます。
 営業日は火曜、木曜、金曜、土曜となります。



【6月21日(木)のメニュー】
・クリームパン(カスタード、チョコカスタード) ・プリンパン ・栗あんぱん
・シナモンブレッド ・大きなブリオッシュ ・ベアーズラブ ・カフェオレブレッド
・自家製ベーコンのエピ ・クリームチーズ入りのパン ・角形パンドミ(一斤型)
・パンドミ(パウンド型サイズ) ・パジルパンとクリームチーズのエピ
・クルミのパンドミ(パウンド型サイズ) ・ブラックペッパーとチーズのエピ 
・ごまパンとチーズのエピ ・チョコとクルミのパン ・リトルボネット 
・もっちりデニッシュパン(シナモン、オレンジショコラ) 
・ライ麦ハードパン ・テーブルロール ・日替わり三色パン 
・えごまパンドミ(パウンド型サイズ) ・レーズンパン(プレーン、シナモン)
・ロイヤルティーブレッド ・ボストック ・ポルチーニフォカッチャ
・よもぎベーグンにクリームチーズとあんこのサンド 

明日のテイクアウトランチセットは

塩味タルト(茄子&トマト)
チキンとキノコのスープ

なんとなく塩味タルトを仕込んでみました。
サービスランチセットです。



【パンのお取り置きにつきまして】

お取り置きご希望の方はお手数ですがファックス、
またはメールにてご連絡いただきますようお願いいたします。
メールの場合、まれに届くのが遅くなってしまう事や文字化けをしてしまう場合がございます。
ご心配な方は、確認のお電話を頂けると助かります。お手数をおかけいたします
お取り置きお申し込み後、ご都合などでお越し頂けなくなった場合は必ずご連絡を頂けますようお願いいたします。
場合によりましては、お取り置きのパンのご購入をお願いする場合もございます。

また、数に限りがございますのでご希望のパン全てのお取り置きができない場合がございます。
あらかじめご了承くださいますようお願いいたします。
何か問題がある場合のみ、弊社よりお電話にてご連絡をさせていただきます。

どうぞ宜しくお願いいたします。



【その日のメニューの宅配につきまして】

上記の【その日のメニュー】の中のご希望のパンを代引き配送にて通販いたします。

例)【1月15日(土)のメニュー】のメニューの中からご希望のパンを
ファックスまたはメールにてご注文承ります。
fax > 03 3461 8655 メールアドレスはFluffyのHPの方からご確認ください。

【その日のメニューの通販】を必ずご確認の上、ご注文をお願いいたします。
お電話でのご注文はお受けできませんので、ご了承下さい。

また【パンの価格、サイズのご案内】もご確認ください。
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6月19日(火)のメニュー

2018-06-18 15:02:01 | 日記
いつもありがとうございます。

【いろいろなお知らせ】

2018年のパン教室のご案内

 7月14日(土)10:00より クリームパンなどのレッスン(満席)
 7月14日(土)14:00より クリームパンなどのレッスン(残3席)
 7月15日(日)10:00より クリームパンなどのレッスン(残1席)
 7月15日(日)14:00より スタートレッスン(満席)
 7月17日(火)13:00より クリームパンなどのレッスン(残6席)
 スケジュール変更)
 7月17日(火)18:30より スタートレッスン(残6席)
 ※クリームパンなどのレッスンは、クリームパン、はちみつ入りのライ麦パン、ケークサレを予定しています。

◎7月28日(土)14時よりお料理レッスン開催いたします。詳しくは『こちらのリンクを』
 今回はメキシカン!詳しくはリンクをご確認ください。

レシピ本、『Fluffyのサンドイッチとスープ』出版のお知らせ
 
テイクアウトランチセットにてご用意しているメニューも掲載しています。
本屋さんで見つけたら、手に取ってみてください。Fluffyでも販売中です。
よろしくお願い致します。
Amazonだと、ちょっと閲覧できるページもあります。→『Fluffyのサンドイッチとスープ

  

◎定休日のご案内
 日曜、祝日(土曜除く)、月曜、水曜にお休みを頂きます。
 営業日は火曜、木曜、金曜、土曜となります。



【6月19日(火)のメニュー】
・クリームパン(カスタード、チョコカスタード) ・プリンパン ・栗あんぱん
・シナモンブレッド ・大きなブリオッシュ ・ベアーズラブ ・カフェオレブレッド
・自家製ベーコンのエピ ・クリームチーズ入りのパン ・イギリスパンドミ(一斤型)
・パンドミ(パウンド型サイズ) ・パジルパンとクリームチーズのエピ
・クルミのパンドミ(パウンド型サイズ) ・ブラックペッパーとチーズのエピ 
・ごまパンとチーズのエピ ・チョコとクルミのパン ・リトルボネット 
・もっちりデニッシュパン(シナモン、オレンジショコラ) 
・雑穀ハードパン ・ダブルチョコレート ・全粒粉入りフォカッチャ 
・フルーツたっぷりヘルシーパン ・テーブルロール ・日替わり3色パン
・亜麻仁パンドミ(パウンド型サイズ) ・蒸しパン(さつまいも、かぼちゃ)
・スコーン(ラムレーズン、ココナッツパイン、チョコヘーゼルナッツ)
・ロイヤルティーブレッドの自家製アイスクリームサンド

明日のテイクアウトランチセットは

チャイニーズチキンサラダとアボカドのサンドイッチ
中華風のコーンスープ



【パンのお取り置きにつきまして】

お取り置きご希望の方はお手数ですがファックス、
またはメールにてご連絡いただきますようお願いいたします。
メールの場合、まれに届くのが遅くなってしまう事や文字化けをしてしまう場合がございます。
ご心配な方は、確認のお電話を頂けると助かります。お手数をおかけいたします
お取り置きお申し込み後、ご都合などでお越し頂けなくなった場合は必ずご連絡を頂けますようお願いいたします。
場合によりましては、お取り置きのパンのご購入をお願いする場合もございます。

また、数に限りがございますのでご希望のパン全てのお取り置きができない場合がございます。
あらかじめご了承くださいますようお願いいたします。
何か問題がある場合のみ、弊社よりお電話にてご連絡をさせていただきます。

どうぞ宜しくお願いいたします。



【その日のメニューの宅配につきまして】

上記の【その日のメニュー】の中のご希望のパンを代引き配送にて通販いたします。

例)【1月15日(土)のメニュー】のメニューの中からご希望のパンを
ファックスまたはメールにてご注文承ります。
fax > 03 3461 8655 メールアドレスはFluffyのHPの方からご確認ください。

【その日のメニューの通販】を必ずご確認の上、ご注文をお願いいたします。
お電話でのご注文はお受けできませんので、ご了承下さい。

また【パンの価格、サイズのご案内】もご確認ください。
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7月28日(土)お料理レッスン開催のお知らせ

2018-06-18 10:25:12 | 日記
いつもありがとうございます。

7月28日(土)14時より料理教室開催いたします。
メニューは「前菜、タコス、デザート」など。



前菜はライムを効かせた魚介と野菜のサラダ、セビーチェ


メインはいろいろな具材を野菜をタコスの皮と一緒にサンド


皮も作ります。チリなどの具材も作ります。


デザートはマンゴーとヨーグルトのシャーベット、パイナップルのはちみつマリネを予定しています。


こちらのレッスンはパンは作りません。
お料理のみのレッスンとなります。
参加頂いた皆さんで作業をして頂き、皆さんで楽しくご試食して頂きます。

参加ご希望の方いらっしゃいましたら、ぜひお申し込みください。

 日程:7月28日(土)14時より

 場所:ブテイユ
    〒150-0032 東京都 渋谷区鴬谷町15-7
    Fluffyから徒歩5分ほどの距離になります
    電話:03-6455-0285

 参加費:5500円(税込み)


 お申し込み方法:メールにてお申し込みください。(fluffy★happyfluffy.net ←★マークを@に変更ください)
         急なご連絡を差し上げる場合に備え、お電話番号の記入をお願いいたします。
         お申し込み後、弊社よりご連絡させて頂きます。
         弊社より連絡がない場合はお手数ですがもう一度ご連絡を頂けます様お願いいたします。

 持ち物:筆記用具、エプロン、手ふき用のタオル

 時間:ご試食を含め17時ごろまでの予定です

 キャンセルにつきまして:お電話、メールなどにご連絡を頂きますようお願いいたします。
             メールの場合、弊社よりの返信が無い場合は、お手数ですがもう一度ご連絡をお願いいたします。
             レッスン当日、前日のキャンセルにつきましてはレッスン料の全額を頂きます。
             レッスン日の2日前までのキャンセルの場合はレッスン料の半額を頂きます。
             レッスン日の3日前までのキャンセルの場合はレッスン代金をご返金させて頂きます。
             銀行振込や現金書留などのご返金の場合、手数料は生徒さんのご負担とさせて頂きます。



 10名程度でのお料理レッスンです。
 お気軽にご参加ください。

 ご不明点などありましたら、お問い合わせくださいますようお願い致します。
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