このトマトソース、何回作っただろう
重宝させてもらいました手軽に、冷凍のナンで
チーズを除く具材は、自家なので
自給率は高いです
個人的なことですが、
私は身体にいいとか…は、あまり構想にはなく
非常に自給率にこだわるところがあり
どれだけ、自分でできるか
と、いうところに重きをおいてます
多少の手間暇は、かかるけど
基本的には、朝の元気な
時間帯や誰にせかされているわけでもないので
気分の良い時など
たまたま、視たNHKの「今日の料理」で
トマトのシロップ漬けを、
湯むきは、ちょっとづつ入れた方が
結果的には手早いことがわかったり
この工程は必要なのかどうかわからないが
蒸すこと数分
ほいいっ
若干、普通に食べてもいいじゃん
って声も聞こえてきましたが
そして、9月の最終作業が
フードプロセッサー大活躍で
冬にかけての保存
冷凍庫内は、パンパンです
今年メインの初の取り組みが
干し野菜か
いつものことじゃん
って、ちがう
ちがう
必要なのは
この種
来年にかけて、この種の保存を…
と思っているのだが
果たして、結果が出るかどうか…
ここまで、取り組もうとする生粋の
農耕民族
ハハハ
笑うしかない
やばっ
今日は、今から稲刈り
こんな呑気にできないんよ
アクセス
自給率にこだわると、自ずと美味しいものにもたどり着けそうですね～
基本的には、あまり考えていないのですが
作って感じるのは、結果的にそうなっていることに
最近気が付いたんですよ
消費だけに頼っていると、いつか限界がくると思うので
誰かが、供給する側にまわらないとね
便利な世の中になって、忘れられていくことが多い中で不便でも
私には農作物は難しいですが、消費者でありながらも生産者でもあり続けたいと思ってます^_^
何事も、物作りは手がかかりますが、出来上がったら愛おしくなるので、楽しいです
（≧∇≦）
カフェとかで出てもおかしくないくらい、見た目のクオリティも高いし
トマトソース、夫がお店のより美味しいって言ってモリモリました
あんまり美味しいって言うから、量的にゆずってあげました
見習って頑張ります
正確には、「モリモリ食べてました
我が家は、どちらさんが来られても。仕事人も、私も、
ついでにちあきも、兄ィも何ら変わりません
寝たい時
ほっといても、やりたいことはするし、
仕事には行くし…
いつでも