質問者：ハイル禅師 近年有名になったアカシアポリフェノールは
抗酸化成分が優れているので糖尿病にも良いのでしょうか？
私：アカシアは昔から「神の木」と呼ばれており
古代バビロニアでは生命力を象徴するイシュタルの木
さらにエジプトでは女神ネイトに捧げられた木としても
伝えられております
また旧約聖書に登場する「契約の箱」（十戒を刻んだ石版を収納）
もアカシア製だとされています
さらにインドでは自生するアカシアの一種（アカシア・カテキュー）
を煎じたエキスは「ペグ阿仙薬」と呼ばれ古代から滋養剤として
使用されておりカテキューはカテキンの語源でもある
特にアカシアポリフェノールの主成分であるタンニンは
健康増進効果の成分で有名であります
確かにアカシアポリフェノールは抗酸化力に優れており
糖尿病に良いのは本当です
人間が呼吸する時は酸素の1％程度は活性酸素となり
身体を最近から守りますが紫外線や栄養素の不足で
過剰に生成される活性酸素は体内で酸化的障害を齎し
老化や成人病を速くする原因となります
その対策として強力な抗酸化作用が必要であり
ポリフェノールにはビタミン・ミネラル・葉酸も豊富であり
ワインなどからも摂取されている人がおります