きゃらぶきに挑戦

３１日　後

５月最後の日、風薫る、気持ちの良い一日だった。
が、夜には雨がざんざか。
ただし、本日雷は休眠中？

あっという間にミヤマザクラは終わってしまい、
庭は目下、白山吹が真っ盛り

猫舟の大好きな　　白い花

白シモツケも咲いているし、庭は白い花でいっぱい。
シアワセです

昼間、ネコちぐらをベランダでほしていたら

ミリオンが中へ　　寒いのか？
目がうるる…くしゃみもひどいし…
今日こそは陶板浴に連れて行かねば

さて、庭にいっぱい生えている山蕗。
フキノトウは天ぷらにして食べたけど、茎は今まで食べたことがない。
あくをぬいたり、煮込んだりがめんちゃくて

でも今年はなんでも食べてみようの猫舟
きゃらぶきつくりに挑戦してみた。

まずは草刈りを兼ねて、大量のふきをゲット。
　

葉を取り除いたら、ほんのちょっぴりになってしまった。

あく抜きをした後、お醤油とお酒を半々づつ、昆布とお砂糖もちょっと入れて煮込む。
しょっぱいかなと思ったけれど、2.3日したら味がなじんでおいしかった。
山椒の葉の佃煮に続いて、これもご飯が進む

ほとんど人にあげてしまったので、もう一度作ることにした。
今度は自分用に、たっぷりおとりおきしておくぞ

ふきを刈る猫舟のそば、石の上でくつろぐうららちゃん。
うらうらと　気持ちよさそう

猫の手も借りたい今日この頃。
が、猫舟の猫は誰も助けてはくれない

それでは本日もみなさまにコノユメアタルコヒメさまのご利益がありますように