和風カフェ風、モロヘイヤのわらびもち♪

　　　　　　　　　　＜つる～んと栄養満点♪＞

ほんの少し涼しくなって気持ちのよい土曜日の朝。

エイヤー！っとばかりに
思いっきりシーツやタオルケットを洗濯した。

ベランダに出ると・・・・やっぱり暑い。
「今日は３５度まで行くぞ～！」と太陽が笑っていた。

　シーツ干し　　すっぴんヤバシと　　目深帽　　　　
　　　秋まだ来ぬかと　　　夏にあきあき　(秋々）　

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　昨日、先週まで「瑞境期」でお休みだった農家さんに
「こんにちは～」と行ってみた。
買ってきたのはもろもろのお野菜とモロヘイヤ。

で、つくってみたのは、モロヘイヤのわらびもち♪

以前、鎌倉の和風カフェの紹介番組で見てから
一度つくってみたいな～と思っていた和菓子。

よく茹でたモロヘイヤをみじん切りにし、
いつものわらびもちに混ぜ加えるだけというシンプルな作り方。

ジューサーではなくみじん切りで
葉っぱらしさを残すところが鎌倉風♪

私の場合は、
茹でたモロヘイヤの約半分くらい（70ｇくらいかな）を使い、
わらびもち粉75g、お砂糖35g、お水350mlと混ぜ合わせてみました。

鎌倉の和風カフェのように漆の器に氷を入れて
わらびもちをポッカリポッカリ浮かして、

きな粉と黒蜜をかけて・・・・はい、どうぞ。


土曜日のリビングが和風カフェになりました～。