裏庭の木ですが、以前から何て木だろうって思っていたら、
一つだけ実を付けていた！
知人逹にLINEでヒントをもらってググって見たところ
どうやら「花梨」のようです！
こちらの記事によると
春にピンクの花が咲き、冬に実を付け、古くから庭木として使われる、
中国原産のバラ科の落葉樹ってことで、
１０月頃に黄色に熟す実は直径１０センチ程度にもなる大型。
見た目はおいしそうだが、酸味、渋みともに強く、生では食べられない。
砂糖漬け、のど飴の原料、カリン酒、製菓用に使うのが一般的。
って事で、どの様にして調理しようかなぁ・・・