食品衛生法で、加工食品に含まれるアレルギー物質として表示を推奨する品目に
ゴマと
カシューナッツが追加されます。
表示を義務付けられているのは7品目。
卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
表示を推奨しているのは18品目+2品目。
あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、
大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
ゴマ、カシューナッツ
幸いなことにnontaは食物アレルギーはありません。
ちょっと待った!
あわびは食べたことがあったっけ?
もしかすると、結婚式などで食べたことがあったかもしれません。←曖昧な記憶。
ただし、アレルギーの症状が出るほどの量は食べたことがない!←断言。
nontaがあわびアレルギーかどうかを確認するためには
が必要ということなのね。