漬け物

　事件前は、白菜や大根を漬け物樽に沢山漬けていました。
やる気というかガッツが無く、最近はサボッていました。
でも今年は、少しだけ白菜の漬け物を作る事にしました。

塩分を取りすぎるからダメ。って言われますが
小さい頃から漬け物のある食生活をしていますと
どうしても、私には必要な一品となっています。

姉ちゃんもそうでした。
特に野沢菜の漬け物が好きでしたね。
義姉さんから美味しい野沢菜が届きますと
葉っぱの部分をご飯にまいて「美味しいね。」と言いながら食べていました。

野沢菜の話しを少しすれば、一番美味しいのは
長野県大鹿村の(有)前沢産業で作られている「野沢菜醤油漬」ですね。
嫁さんの実家が長野県なので、いろいろな野沢菜を食べ比べた結果
この野沢菜が気に入っています。
漬け物好きな皆さんも、必ず気に入ると思います。

私と姉ちゃんが「美味しいです。」と推薦します。
今日は、宣伝するようなブログとなり失礼しました。


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