店頭に商品が無い

　今日は、らっきょう漬けの話題を書きます。
皆さんのお家でも、らっきょう漬けを作っておられるでしょうかね。
我家でも、毎年ですが作っています。

そのらっきょう漬けですが、産地限定の？らっきょうが店頭に無いです。
我家では、鳥取県産のらっきょうを使用していまして
この時期には、いくらでも店頭で見かけていたけど今年は見かけませんね。
それも、奥様が何処のスーパーで見ても店頭に無い状態です。

らっきょう自体には、産地による違いは無いとは思いますけど
小さな事でも、こだわりを持っている私なので
もう少しすれば、店頭に並ぶだろう？と期待して待つ事にします。
それにしても昨年だと、５月下旬には漬けていますから店頭に並ぶのが遅いですね。

それと余談ですが、らっきょう漬けのほとんどは私が食べています。
臭いが気になりますけど、特に浅漬けの状態が美味しいですね。

最後に同じ材料を使用しても、使う調味料の量が少し違っただけで味も変わりますよね。
なので、簡単に作れる物なら家庭を味を出すというか持つために
時間と材料が有るならばチャレンジされますように、よろしくお願いいたします。


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