地下鉄

ホテルのロッカーから荷物を出して、地下鉄で博多駅へ行きます。

てゆうかもう13時まわっとる。

キャナルに着いた時点でやっちまったからなぁ。
超勘違いしとったでいかんわ。

気持ち

一風堂大名本店、改装して一風堂総本店になりました。

メニューは白と赤だけになってランチもなくなっちゃったけど、総本店ならではの隠しアイテムがあります。

ラーメンの基本は麺じゃなくてスープです。
麺を売りにしとるお店やカップラー、あれはダメね。
どんだけ麺にこだわっても、スープがしっかりしてないとそれはアカ～ンです。

そんな総本店で使っているどんぶりは、創業当時使っていたどんぶりです。
最後までスープを飲みきった時に現れる文字、それが作り手の感謝の気持ちです。

ありがとう！

ちなみに、みやっち的には、普通のチャーシューは入ってないけどチャーシューの切り落としが入っている並がおすすめです。


'10,10/25　　博多一風堂総本店

辛もや

やっぱこの味だ。

やっぱこないだの元町は水っぽかった。

一風堂

天神でブラブラして大名本店っていつもワンパターンですな。

今日はちょっとブラブラしすぎたね、雨もぱらついてきたし。

一年来んうちに改装したんだねぇ。
かさねなくなっちゃったし。
ついでにランチもなくなっちゃったし。

でも雰囲気は相変わらずいいね。

キャナルシティバス停

おはよ～ございま～す。

チェックアウトして荷物はホテルのロッカーにほってブラブラしに行きます。

夜行高速のキャナルシティバス停って貸切バス用の駐車場なんだね。
バス停に屋根がないのは微妙ですな。