梅は、まだありますが、梅仕事は、終わりにします
梅干しは、計11キロつけました(4キロ、4キロ、3キロ)の、3種類
1部(3キロ)は、カメに漬けましたが、
1日置いたら、床が、ビショビショに濡れてしまいました
見た感じ、割れているようには見えませんが、
どこかに亀裂が入っているのでしょう
慌てて、他の梅干しを漬けた容器に、追加しました
梅が違うので、別に漬けて、比較したかったんですけどね
まあ、そういう時もありますね
美味しく出来れば、良いや
気にしな〜い、気にしな〜い
週末、親戚たちに、じゃがいもを送ろうと思いましたが
梅シロップなどが、まだ、2週間経たないので、
出来上がりを待って、来週末に送ろうかなと思います
昨日の午前中、残りのじゃがいも掘りをしました🥔
午後は、小豆をまきました
まだ、途中です
だけど、ある程度まいたので、来年のタネなしにはしなくてすみそうなので、良かったです
連日の雨予報☔️
土は、ぐちゃぐちゃだし、雑草は、イキイキと
天気に左右されるのも、農業の醍醐味なのか…
まだ、そこまでは、気持ちが到達いたしません😄
修行が足りませんね
今日は、郡山に来ています🚗
間もなく帰りますが、雨次第で、買い物の予定が変わります
去年は、7月末に掘りました
と言っても、雨が続き、月末まで、掘れなかった。。。と言うところ
それにしても、まだ、早すぎる…と思っていましたが、
ご近所さんに、早く掘らないと、腐ってしまうよ〜と教えてもらい、
我が家も、急きょ、掘ることにしました
やみそうで、やまない、残念な小雨の中、親分と2人で掘りました
6うね中4うね
残りの2うねは、後日、なるべく早めに掘ろうと思います
心配なので、過保護に、扇風機も回しています
早く乾きますように
ピルカと、キタアカリ
残り2うねは、メークインだと思います
昨日は、雨の予報が、わりと晴れていたので、
草むしりをしました
冬に、せっかく、寒おこししたところが、雑草で、もったいないことになっています
before
after
1時間半弱
奥のほうは、親分に、機械で刈ってもらいます
土手の上から、かぼちゃをたらしているので、
おそらく、かぼちゃで、おおわれてしまうと思うので
奥は、何も植えずに、ワラを敷いて、
かぼちゃに備えようと思います
昨日、青梅4キロで、梅干しを漬けました
塩分は、18%にしました
後日、完熟梅でも、梅干しを作る予定です
昨日は、5キロほど、梅を収穫しました
今日は、前回のも合わせて、冷凍梅にしたり
冷凍梅になったものを使って、梅シロップ（2キロ）や、梅はちみつ黒酢（2キロ）などを漬けてみました
それでも、冷凍庫（ストッカー）に入れた梅は、あと10キロくらいあります
梅の木には、まだ、梅がたくさんありますが、残りを取りに行くかどうかは、
天気と、やる気次第です🤗🌳
カリカリ甘梅は、美味しくできました
ジップロックに小分けして、冷凍保存しました
明日は、業者さんに、クーラーを設置してもらいます
お師匠様の、熱中症予報にもなります✨
