籠常（街かど博物館18）

http://www.ed.city.odawara.kanagawa.jp/jinmei/jibasangyo/suisan/kagotune.html
本町にある鰹節の製造販売店「籠常」さんは、ケースの中の幾種類もの削り節を昔ながらに「量り売り」（懐かしい！）する　レトロなお店。

店内では鰹節の製造過程が写真や図で紹介されていました。
　ふうーむ　鰹が鰹節になるには六ヶ月もかかるんですねー。


↑お土産には　うどん・そば用厚削り　を選んでみましたー。
　昆布の甘露煮はサービスで頂きました^^

鰹節は結納品にもあるお目出度い商品。私達が伺った日も　快気祝いにとまとまった数をお求めのお客様がありました。/贈り物に鰹節・・・　ちょっと古風でいいですね。（「覚えておこう」と思った事です）