なんということでしょう😱
姉ときたら 作るとなったら 一気にスイーツが作れます。
シフォンケーキ
チーズケーキ
みかん大福
阿蘇の親戚にお土産に持って行きました。
私は菊屋の菓子に、農産物販売所のカボスと梨。買ったものばかりで ショボーン🥴手作りに勝るものはありません。
私が出来ることは、カットするか
ゼリーで固めるくらいしか できませんことよ。バカのひとつ覚えです。
姉の料理好きは母親譲りでしょう。
私は父に似たようです。
店を辞めたらスイーツを作ろうかと思い、本やレシピはあるんですけど、スイーツの神が降りてきません。なんでも神のせいにします。
最近果物を たくさんいただき 食べきれずにいたので。。。。
心機一転！ この省吾郎めが 何と！なんと！ナント！ ジャムづくりに！！
やれば簡単でした。 果物を切り 耐熱皿に入れ 重量の40～30％の砂糖を ほうりこみ レモン汁を大匙1くらい入れ 電子レンジで チン！！ 灰汁をとり 自分の好きな硬さまで チン！！
後は 瓶に入れ 冷蔵庫保存。
すももから始まり やまもも（失敗）梨、いちじく、もも、ブドウ、梅酒の後の梅etc.
ちょいと はまってます。 『やればできる！！』
ゆのひらんおばちゃんも 頑張って！！！
なんでも ジャムになるんですね。レンジでOKなんですね。
先日 農産物販売所で『ジャム用いちじく』を見かけました。買っとけばよかった…レモンはカボスで代用します。