先日上越市まで用事で行ってきました。
朝お客様を清津峡まで送って、風呂掃除して押っ取り刀で出かけるハードスケジュール。
昼ご飯食べられるかな？飲食店も休憩時間に入る頃。
こんな時に通し営業で助かるねラーメンショップ（笑）
でも約束の時間までけっこうタイト。
うまくロットがハマらないとかなり待つことも。
果たして、すぐに作ってもらえて良かった～。
ネギラーメンに新トッピングのメンマを乗せました。
ラーメンショップって店によってメニューもルックスも味も違ってる。
そこが楽しい。
長岡の東バイパス店だとメンマとワカメがデフォルトですが、福橋店は最近有料トッピングで登場。かなり図太いルックスですが柔らかかったです。味付けはけっこう甘め。
今回初めて女性の店員さんがラーメンを作ってくれましたが、麺の固さ味付け共におぢさん好みのパーフェクト。お気に入りのお兄さんと遜色ない。
ごちそうさまでした。