山岡家で鬼煮干しラーメンいただいてみた

昨日は上越市までお迎え。

お使いを済ませてさてお昼をと思いましたが日曜日なのでどこも混んでいる。

マイクロバスなので駐車場も広いところでないと…。

というわけでラーメンショップ福橋店…、には行かないで（こないだ行ったばかりだし）、山岡家上越店へ。

けっこう久しぶり。

お店前の幟やポスターで激推しの鬼煮干しラーメンにしました。

ガツっと煮干しの効いたスープというよりタレ？

ボタッとしていて麺に絡めて食べるタイプ。

まぜ麺的なものと思っていただければ。

美味しかったんだけど、「やっぱ醤油か特製味噌にしとけば良かったかな？」と思ったのも事実（笑）

ニボいラーメンだったら地元のお店で色々あるからそのせいですかね？その後運転していて「まんぷく食堂の濃い煮干しラーメン食べたいな。」と思っている自分が怖い（笑）