【まるぞう実験農園】大根の種蒔き。

防災カレンダー
１日。【癸】卯 【癸】亥【癸】巳 :3重複。要注意日。

鹿児島県大隅半島

夏の間はサツマイモ畑でありましたが、冬の間は大根を育てます。
今回蒔くのは半年前に自家採種した大根の種です。



半年前の写真です。
大根を数本収穫しないで畑に放置しておくと、そのまま茎が伸びて菜の花のような大根の花が咲きます。（どちらもアブラナ科ですからね）


そしてそれを更に放置しておくとさやの中に種が育ちます。


それを刈って夏の間乾燥させたもの。


本日はこれを播きます。


さやから種を一つ一つ取り出そうとしましたが、面倒くさいので、そのままさやごと畑に撒きます。自然界の方式です。


軽く土を被せたあと、芽が出やすいように水をたっぷり撒きます。おそらく湿ることが発芽の重要な条件だと思います。
私は、基本畑に水を遣りませんが、種を蒔いた時は、上からとんとんと軽く土を圧着したあと、水を撒くことが多いです。


そのあと、自家製の堆肥を軽く播きます。野菜くずや、畑で刈った茎や葉などを大きな袋に入れておいたものです。
肥料は撒かなくても良いと思っておりますが、とにかく大量に堆肥が出来るので、勿体ないので種播きの時に堆肥も撒きます。
ただし土に鋤き込むことはせず、本当に土の表にパラパラと撒く感じです。
実際の雑木林などは、落ち葉が上から積もって、そして自然と堆肥になっていきます。雨が降るたびに、少しずつ熟成した養分が土に染み込む感じが理想です。




数日天日干ししたサツマイモは、米袋に籾殻と一緒に入れて、マンションの納戸で２ヶ月ほど熟成させます。
米袋は昨年玄米を購入した時のものです。
籾殻はジモティーというサイトで近郊農家の方から購入したものです。


とにかくヨメはサツマイモが大好きで（多くの女性がそうなのでしょうか）ご飯を炊く時に、丸ごと入れて炊くと、簡単な蒸し芋になるのですが、いつも美味しい美味しいと喜んで食べてくれます。今回もたくさんのサツマイモが出来たので、なんとか上手に熟成させて、ヨメの美味しいという顔が見られるといいなと思います。楽しみです。

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おまけ（読者の方によって教えて頂いたこと）
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是非、そこの味噌ラーメン食べてみたいと思いました！
そのお店の味噌の麹菌から超善玉菌のような気がします。
差し支えなければ、お店の名前を教えてもらえませんか？住所でも良いですが！

→　この女主人の方のインタビュー記事です。ご参考になれば幸いです。もし御縁があれば是非召し上がって頂きたいです。

ビブグルマン獲得のラーメン店『一福』。創業から28年、女将に聞く「愛される店づくり」
https://www.inshokuten.com/foodist/article/4865/

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こういう方の作られるお食事を食べてみたいです。今は時間も精神的にも余裕が無くて、今の状況が落ち着いたらそういうお店を訪ねてみたいと思います。

→　身体と心に染み入る一杯でした。

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　この動画の人がいいなあ、と思うのは「私の場合は」と他人に強制しないところですかね。
　やっぱり人それぞれ時期もあるし、この人だって、最初からこの理論の中に居たわけじゃない。
　押し付けない優しさがありますね。

→　本当に。素晴らしい方だと思います。この時期、動画を上げてくださって本当にありがとうございます。

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もんさん
・・・
こんばんは。
ポタジェガーデン初めて聞きました。
家庭菜園というと気負ってしまいますが、これなら楽しく出来そうですね。

→　私の畑は雑草茫々なのですが、ヨメのポタジェガーデンは野菜と一緒に、いつもお花が咲いています。（これは今年の春の写真です。）


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つかぬ事をお伺いしますがまるぞうさんのご家族や奥様はこちらを読んでいらしゃいますか？

→　家族は、私が毎日このブログを書いていることは知らないし、読んだこともないと思います。

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SHO_KOさん
・・・
寺の住職がびっくりした「数百年後の恩返し」床が抜けそうな貧乏寺の改築費用を寄付したのは、まさかの「潜伏キリシタン」の子孫だった　寛容さが現代社会に投げかけるもの　11/30(木)
https://news.yahoo.co.jp/articles/2be930833d94d9c8fb4b442611aa0813b0655e54

→　興味深いお話ありがとうございます。

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・遺跡庭園解説会（焚火を行い焼き芋のご試食や、随時火起こし体験あり）
https://www.tomaibun.jp/event/post-48.html
12/2(土)10:00～15:00(庭園解説は10:00、11:00、13:00、14:00の4回)当日受付※無料
・火焚き、野焼きのスケジュール、炉を囲みながら縄文人気分にひたれます。
https://www.tomaibun.jp/jomon.html

→　面白そうです。うちも子供が小さい時期だったら連れていったと思います。

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