１２月のメニュー写真

「森の香りのクリスマス」
タイトルはチキンの詰め物にきのこをつかっているのと、ケーキもフランボワーズたっぷりなので、森の恵みのイメージです。

お料理全体。チキンのでっかさに対して副菜が地味でバランス悪い・・・


チキンと副菜。
チキンがちょっと短足で、詰め物しすぎでおデブちゃんで（笑）でも、この詰め物が美味しいの！
副菜もローストしたものなので、色が地味ですね。でも、美味しかったよね。


チャウダー。レシピで缶詰ですが、この時は生アサリをワインで蒸して使いました。


サラダ。パセリも混ぜ、メレンゲの余りの黄身でそぼろを作ってトッピング。レモンも飾って。即興でレシピには無いものがいろいろ（笑）


フランボワースムースケーキ。写真の色が悪くて残念。もっと綺麗なピンクで、ソースももっと赤い綺麗な色です。クリスマスケーキのイメージじゃないけれど、チキンには合うみたい。卵白が入って軽いのと酸味でさっぱり。ご馳走の後でもペロリ！（怖い！）