こんにちは、大磯プリンスホテル ２階の和食処 地魚と自然薯料理「海山」店長の田川です。
昨日散歩した公園では梅の花が咲き始めていました。
梅の花言葉のひとつ「不屈の精神」どんな困難にも挫折しないで立ち向かう。乗り越える。
どんな環境でも変わらず綺麗な花を咲かせる梅にパワーをもらい、気持ちが明るくなりました。
早くこのコロナ禍を乗り切り、笑顔で皆様とお会いしたいです。
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▲相模湾の「海の幸」と自社生産している自然薯「山の幸」をふんだんに使った会席料理
目の前に広がる相模灘を眺めながら、「海の幸」「山の幸」をふんだんに活かした本格会席料理をご堪能ください。
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