こんにちは、大磯プリンスホテル ２階の和食処 地魚と自然薯料理「海山」です。
七十二候は「禾乃登（こくものすなわちみのる）」に入りました。
禾（のぎ）は稲や麦などの穀物の総称だそうです。
この時期、収穫前の稲が風で揺れる様子はキラキラと輝き、黄金色が眩しく壮観です✨
立春から数えて二百十日、二百二十日は台風の襲来の頃でもあります。
被害に遭うことなく、実り垂れるほど成長した稲穂を見ると、一粒一粒が愛おしく感じられ、とても有難い気持ちになります。
普段、当たり前のように口にしているお米ですが、改めて豊かな大地の恵みに感謝し大切にいただきたいものですね♪
当店では全て国産米を使用しております。
今度の休みは、是非当店でゆっくりお食事してみてはいかがでしょうか？
皆様のご来店お待ちしております。
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お客様にはお手数ですが、進んでの手指のアルコール消毒のご協力宜しくお願い申し上げます。
▲相模湾の「海の幸」と自社生産している自然薯「山の幸」をふんだんに使った会席料理
目の前に広がる相模灘を眺めながら、「海の幸」「山の幸」をふんだんに活かした本格会席料理をご堪能ください。
日本酒にもこだわり、大磯の地酒を中心にこだわりの日本酒をご用意しております。
朝食、夕食の他に各種パーティーや冠婚葬祭コース、ツアー会社向けのインバウンドコース等も承っております。
また、当店で提供している「しらす」「自然薯」の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております。
▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部
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