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日々の暮らしのこといろいろ

ユスラウメをジャムに

2022-07-21 17:50:08 | 植物・料理
まだお天気は不安定で、曇りでしたが午後3時ころから雨が降ってきました。💦

庭パトしてたら、ちょっと気の早いコスモスが咲いてました。
こぼれ種からのメランポジウムがたくさん咲きだしてます💛🎶
ちっちゃなひまわりみたいです。

昨日はご近所の花友さんが、ユスラウメを持ってきて下さったので
初めてユスラウメのジャムを作りました。
甘酸っぱくて美味しいですね。
貧血や疲労回復に良いらしいです。
朝あり合わせてバナナケーキ🍌焼いておきました。😄🎶

ミョウガが早く出ないかと毎日覗いてました。
一昨日1個、昨日2個、今日は6個見つけた😄🎶
いっぱい出るのは来週辺りからかしら。💞

コロナが爆発的に増えていて、夏休みに来る予定の孫たち来られなくなるかも😓やだなぁ〜。😭
4回目の予防接種27日の予約が取れたんだけどね。


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4 コメント

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Unknown (あおい)
2022-07-21 19:00:44
ユスラウメって観賞用で、食べられないと思ってました。ジャムにしたら、発色が良くて、美味しそうですね。😋

今日はセブンイレブンで、チョコバナナパンだったかな(?)を買って食べました。でもあんずさんのバナナケーキの方が美味しそう。😆
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Unknown (haha)
2022-07-21 20:13:41
ユスラウメ酸っぱそう😅(酸っぱいの苦手)
でもジャムならお砂糖入るから美味しそうですね😄

あんずさんのグロリオサも揺らいでますね💕

あらら、我が家は茗荷の山を今日片付けました。
先代が植えたと思われますがモサモサ繁るより、必要な分を買いに行く派です😅
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Unknown (okameanzu2021)
2022-07-21 21:45:07
あおいさん、こんばんわ😊💞
私もユスラウメ初めてで実を見るのも初めてでした。
ペクチンが多いのかトロミが良い感じのジャムになりました。
今日はヨーグルトに入れて食べましたよ。
なかなか美味しいです😋

このバナナケーキはホットケーキミックス100gと卵1個と砂糖30gとサラダ油50ccバナナ大きめなら1本小さめなら1.5〜2本あれば出来るのでお手軽です。ボールに材料入れて良くまぜまぜ。バナナを飾って180度のオーブンに30分です。
孫ちゃんに作ってあげてね。
バニラエッセンスもちょちょいといれてね。
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Unknown (okameanzu2021)
2022-07-21 21:49:45
hahaさん、こんばんわ😊💞
あはは、酸っぱいのはお酢を使ったものだけじゃないのね。
果物とかの酸っぱいのも苦手なの?!
りんごは甘いのしか食べないの?
グロリオサお花は2つだけですが
咲いてくれてとても嬉しいです。
もう一つのは花咲かないのかも。
球根が育つだけかな💦
勿体ない、茗荷片付けちゃったの😅
うちはみょうがは私達も子供も好きだからたくさんとりますよ。
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