おかみの簡単レシピ!

お料理ブログとして始めたこのブログ、今ではすっかり三つ子達の育児日記に
三つ子達とのバタバタな日常と時々お料理ネタです

娘の手作り味噌汁&すき焼き丼のお昼ごはん

2009年02月01日 | 今日の献立


家庭科で調理実習が始まって2回目(1回目はサラダ)

娘の学校の宿題で味噌汁作りがありました

学校で習ったように進めていきます

なれない手つきで包丁をにぎる姿
見ているこちらはひやひやもん
こうやって成長していくんだな~

そんな休日のお昼は
     残り物のすき焼き丼&娘作の味噌汁

すき焼き丼
味噌汁
ニラ餃子(昨日の残り)
ゆず大根

 

すき焼き丼娘が作ったお味噌汁(ほうれん草・大根・ねぎ)


野菜の大きさは、まちまちながら上手にひとりで作りました
簡単な味噌汁だけど味は格別

美味しいねってほめると鼻高々な娘

ひやひやでドキドキしながら見守った今日のお昼ごはん
冷蔵庫もきれいに空っぽになりました

ごちそうさまでした

そして食後は私のお手製

アップルチーズケーキ


たくさんあるりんごを使ってチーズケーキにしてみました
炊飯器で作った簡単チーズケーキ
見た目にもキレイにできました
さっぱりしていて
レシピはこちらにのせて見ました
超簡単なので見てみてくださいね

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ありあわせのすきやき&ニラおから餃子

2009年02月01日 | 今日の献立

お買い物なしで、乗り切った1週間
今までは毎日お買い物派だったんだけど

お買い物なしでも結構いけたな~

今日は何作ろうなんて楽しみながらできました
そんな時に結構ひらめき料理とかも生まれたり

この前のふわふわ団子や大根麻婆がまさにそれ

そんな、お買い物なしの最終日土曜日の晩御飯

  すき焼きもどき&ニラおから餃子の晩御飯

 メニュー
ありあわせのすき焼き
(白菜・大根・たまねぎ・ねぎ・じゃがいも・くずきり・豆腐・牛肉)
ニラ餃子
たまご豆腐
ゆず大根

ありあわせのすき焼き
(白菜・大根・たまねぎ・ねぎ・じゃがいも・くずきり・豆腐・牛肉)

 
あるもの何でも詰め込んですき焼き~
しめじも、えのきもないけれど美味しい

ニラおから餃子

 

1度で2度美味しいシリーズ
昨日のふわふわ団子の生地に、ニラ・しそを加えて作った生地で
簡単ニラ餃子
ヘルシーで
レシピはこちら
たまご豆腐

 

ぷるんとして美味しい

ゆず大根

 ゆず大根もう何本つけたかな
はしやすめにいいね

月曜日から土曜日までお買い物なしですごした1週間
冷蔵庫の中もすっからかんになりました

楽しんでお料理できてよかったです
たまご2個を残し、あとは食材すべて使い切りました

ごちそうさまでした

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