今週は、月曜日からずっとバタバタ
の１週間
少々お疲れモードです
やっと今日からお休みです
おうちでのんびり過ごしたいと思います
そんな時は、ストレス解消のパン作りに励もうかな
バタバタしてあわてて作った木曜日の晩御飯
メニュー
サラダ巻き厚揚げのつくねサンドあんかけ鳥のチーズ焼き大根とツナのサラダゆず大根
サラダ巻き
前日の手巻きの残りでサラダまき
レタス・きゅうり・カニカマ・たまご・マヨ
サラダまき美味しい～
厚揚げのつくねサンドあんかけ
つくねも、ふわふわボリューム満点
味もよくしみて、つまみにもいいよ
作り方は
鳥のミンチ・おから・白ねぎのみじんぎり・たまご・片栗粉・しょうゆ・しょうがを
ねばりがでるまで混ぜ合わせ、厚揚げを半分に開き片栗粉をうすくまぶして
つくねをサンド表面にもうすく片栗粉をまぶして
フライパンで水・めんつゆ・砂糖で味付け約１０分煮込めばできあがり
鳥のチーズ焼き
みんな大好き鳥のチーズ焼き
作り方は
薄くスライスした鳥肉を粒塩コショウで軽く味付け、両面酒で蒸し焼きにして
火が通ったらレタスをひいた皿にのせチーズをのせてレンジでチンするだけ
簡単レシピ
大根とツナのサラダ
大根のしゃきしゃき感がいいね
あとはいつものゆず大根
帰ってからバッタバタで準備した簡単なものばかりの晩御飯
超特急で準備して、帰宅から今日も３０分以内ででっきあがり
今日も美味しくいただきました
ごちそうさまでした
応援ぽちっと
いつもありがとう
