ブランドの鶏卵

まるちゃんが好んでいつも買っている鶏卵は地元の成田養鶏所で、隣接している直売所で購入しています。
Ｓサイズ１５個入で２６０円で相場より少し高いものです。
通常の養鶏所では早くたくさん産ませる為に飼料などに工夫をしていますが、成田養鶏所では無理に産ませることをせずに飼料も健康に優しいものを与えているので殻の色は褐色でしかも固いんです。

そんな優良畜産品に札幌市がブランド認定していまして、成田養鶏所もそのブランド「さっぽろとれたてっこ」に認定されました。
是非一度食べてみて下さい。

※画像は「さっぽろとれたてっこ」のブランドマークです。

新そばフェア

ここ藤野を貫き中山峠へ続く国道は２３０号線で、その沿道にお蕎麦屋さんが多いらしい。
蕎麦の産地ってわけじゃないですけど、１００％とか、手打ちを売りにしたお蕎麦やさんが人気らしいです。
今年も新そばの時期になり、積極的な３店舗が同時開催で新そばをワンコインで提供するフェアを昨日と今日の二日間開催していました。
家からすぐにある関家も大混雑でした。

それにしても今日はワンコインで食べられますが、普段はちょっと高めの値段になっているのでほとんど行きません。
１００％とか、手打ちとかってそんなに違うのでしょうかね？

ＯＢ会の打ち合わせ

北海道マラソンで交通規制がかかり不便な札幌ですが、朝１０時にＯＢ会の打ち合わせをするために琴似まで出掛けました。
１０月５日土曜日の午後１時からホテルでの開催を決めました。

当日は久しぶりに会う方々ばかりなので楽しみです。
今はもういっしょに仕事をしているわけでもないので、この先またいつ会えるかわかりませんし、そのまま一生会う機会がないかもしれませんので、その場を有意義に過ごしたいと思います。

中学を卒業して高校は函館の下宿生活になり、その後札幌へ就職した会社の方々とは親より長い時間をいっしょに過ごしたわけですし、その縁というものを大事にしたいと思います。

ネオナポリタン

昨日のテレビで美味しいナポリタンの作り方を紹介していました。
それによると、茹で上げたパスタを１２時間冷蔵庫で寝かせるとモチモチの食感になるそうです。
でも午後３時から作ったので４時間しか寝かせれませんでしたがなんかべちゃべちゃ感がなくいい感じになっていました。

それにしてもナポリタンって美味しいよね、食材も安くすむしね。