マンゴープリン

マンゴープリン始めました。
お久しぶり更新です～～
気がつけばもうすぐ6月、今年も約半分過ぎちゃいましたねー
暖かくなるのは嬉しいんですが、今夏は結構天候不順な予想みたいですね…
やはり温暖化の影響でしょうか。確実に亜熱帯化してきている気がする日本の気候。出来るところから気をつけねばっ
ということで、今使ってない部屋の電気消してきました。何という微々たる省エネ・・
いやしかし普段の心がけが(以下略）


暖かくなると恋しくなる、南国果実～～
ってわけで、マンゴープリンを始めた訳ですよ。

マンゴーの濃厚なまったり感を活かしつつ、後味さっぱりに仕上げたかったので
上にはオレンジゼリーとフレッシュマンゴーを飾ってみました
マンゴー大好きな店主が、結構美味しくできたのではないかと勝手に自負しております逸品です・・・！


卵不使用です
ひんやりデザートで、蒸し暑い日本の夏を乗り切りましょ～～



そして恒例デコクッキー



今日はちょっと雰囲気変えてみました。
シックな感じにしてみたんですが、どうでしょうか。
明日店頭に並べてみます

お食事会

昨日は店休日だったので、お店のスタッフさん達と初のお食事会を決行致しました～～
なかなか予定合わないだろうしな～…と、提案せずにここまで来てたんですが、めんどくさがりな店主の代わりに他の人達が手配してくれましたよありがたい
ご近所の、スタッフさんお薦めのイタリアンのお店へ。
実は前からちょっと気になっていたお店だったんですが、今回初めてお邪魔させていただきました！
内装がカフェチックでとってもおしゃれでした～～











料理もお～～い～～し～～い～～～



とってもお手頃価格のコースなのに、前菜やパスタが好きなの選べたので、色々頼んで皆で取り分けて頂きました
ホントどれも美味しかった!!!
しあわせでした・・・
ジェノベーゼとかも美味しかったんですよーーー
でももう食べるのに夢中で写真撮り忘れてたっていうね・・。





デザートは抹茶のティラミスに黒ゴマのジェラートですよ～～～
ジェラート美味しかった・・・


写真のサイズがバラっバラなのは、デジカメの設定間違えててサイズが大きすぎてアップロード出来ず、パソコン音痴の店主がさっき必死で色々いじって何とか小さくしたからです。
頑張った自分・・・・・!!!


お店の方たちも感じが良くて、素敵でした
（あとちょっと騒がしくて申し訳なかったです。
居合わせた他のお客さんもごめんなさいでした。）
でも色んな話ができて楽しかったです～～一生懸命お店の事を考えてくれている、いいスタッフさん達に恵まれて、シュマンはホントに幸せものです

ハッピーバースデー

お誕生日おめでとうございます～～（・Δ・）
ということで、本日のバースデーケーキから２台。
上の写真は「モンブラントルテ」でした
ふんわりチョコレートスポンジにカスタード、生クリーム、刻んだ栗をサンド



こちらはなめらか「チーズケーキ」ですね～～
プチシューものってボリューム満点ですよ～～







そしてこちらが、





なんだこれ？

牛乳を飲む・・・くま？犬?猫？

なんだかよく分かりませんが、
とりあえずツボだったので撮ってみた。


いい味出してます。おじさん。


おじさんなのかどうかもよく分かりませんが。
そして知りたくもない。

ショートケーキを描いてみた。

・・・遊んでますね。スミマセン。

お絵かきツールを使って描いてみました。マウスじゃコレ位が限界です～～。
因みにウチのショートケーキちゃんは、スポンジ3層で苺と自家製苺ジャムサンドになってます!!贅沢ですよ～～

そういえば5月８日は「世界フェアトレードデー」だったらしいです
なので５月はフェアトレード月間ということで、私もちょこっと意識して、以前購入してたフェアトレードコーヒー飲んでみたりしています。フェアトレード商品は有機栽培など品質は保証されてるものが大半だと思うんですが、お味は正直好みですので、「？」って場合もままあります。でも今回のは美味しい・・・


シュマンでも２月のバレンタインの時期に、フェアトレードチョコレートを並べてみたら意外と好評だったという経歴がありますので、徐々に浸透していってるんですかね・・。来年も出来たらやりたいと思います。

フェアトレードって何・・？と思われた方、
ちょっとでも興味を持っていただけたら、詳しい説明や活動内容の掲載されたサイトが沢山ありますので調べていただけたら嬉しいです。


最近美味しい珈琲に本当飢えてまして(どーでもいいですね。）
以前働いてたカフェのサイフォン珈琲が無性に飲みたくなったりするんですが。

そのお店もう無くなってしまったそうなのでちょっと切ない今日この頃です。
自分で淹れるドリップとはやはり全然違った・・・。
家では更に手抜きなときは、フレンチプレスとか使っちゃいますが。
しかしコレはコレで、いい豆だと結構美味しくできますよね。


何処かよいお店ありましたら教えてくださーーい

母の日

とっても暖かい母の日でしたね～～お陰さまで、なかなか忙しい一日でした
夕方以降ケーキの種類が少なくて申し訳ありませんでした。
母の日の素敵な思い出作りに、ちょっとでもお役に立てていたら光栄です

シュークリームの配合を、微妙に変えてみましたよ
生地が美味しくなった・・・ハズ。
ほのか～にオレンジリキュールで香りづけしたカスタードクリームがたっぷりのシュークリーム、ぜひ一度お試しくださいね～～～






因みにこちらは、
先日知り合いの方に注文頂いた「くまんちゃんクッキー」。




色んな表情で、と言ってもらえたのでここぞとばかりに遊んでみた・・。


個人的に左端の真ん中お気に入り。



左から2列目の上の子は、
お渡し前に割れて　　いました・・・！！！！

春（と、くま。）

あっというまにゴールデンウィークも終わってしまいましたね～～今年は何十年振りかの良い天気続きだったみたいですね

ホント暖かくて晴天続きでしたお出かけされた方、良かったですよねー


今さらですが、子供の日限定で「兜つきくまんちゃん」出していました。
「お絵かきツール」なるものを発見したので(遅）、遊んでみましたゴチャゴチャしただけでした。


家の近くの河原の菜の花がキレイです～～
もうだいぶ終わりかけてますが、この時期はいっきに景色の色が変わりますよねすごく幸せ。

　　　


　　　誰かいませんか　　菜の花だけですか


　　　っていう、自由律俳句を思い出しました。
　　　誰の句だったか・・