おやつのこみちへようこそ**

東京都清瀬市の通販専門店、ケーキ・焼き菓子の「おやつのこみちシュマン」店主のあれこれと、雑記です。

チョコとブリュレ

2015年01月31日 | お菓子

今日は結構降りましたね

午後には雨になってくれたので助かりましたが、今年は去年みたいな積雪は無いといいですね~

一応、いざという時のために雪かき用スコップは用意してあります・・!

出番が無い事を祈りつつ・・・!!

 

 

寒い日はチョコレートが美味しいですね

秋冬限定の「フェアトレードチョコレート」、数量少なめですが各種ご用意いたしました

安い賃金で搾取されがちなカカオ農家の人たちから適正な価格でカカオを買い取ることで

現地の方々の生活を向上させることを目指す活動、「フェアなトレード」によって仕入れたカカオや

有機栽培の原料を作ってスイスの工場で作られた良質なチョコレートです。

乳化剤等を使わず、丁寧に練り上げて作られたチョコレートはとってもなめらかな口どけですよ

お手頃価格のチョコレートギフトもご用意しております。

そして、久々に登場、クレームブリュレ。

卵黄や生クリームをぜいたくに使用した、リッチなプリン(クリーム)。

ご注文頂いてから表面にお砂糖を振ってキャラメリゼ致します~~

お砂糖のこんがり、パリッとした食感と、クリームのハーモニーをお楽しみください

 

 

東村山市栄町3-16-9-102

042-313-3289

10:30~19:00営業

毎週火・水定休日

ホームページhttp://www.chemin-komichi.org/

 

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恵方巻っぽい

2015年01月22日 | お菓子

今日も寒いですね~~~

でもこれを乗り切れば春はすぐそこ…!たぶん!!

 

節分も近いので、恵方巻きクッキーを作ってみました。

今年は西南西が恵方らしいですよ~~

 

海苔巻風なのに、薄切りカットな見た目ですが

こ―ゆうのは気持ちですので。

海苔の代わりにココアをつけたお米クッキーなので、酢飯の味はしませんがおひとついかがでしょうか。

 

因みに店主は恵方巻き食べたことないんですよね・・・

太巻き1本黙々と食べるのって結構な苦行の様な気がするんですが、いかがなものなんでしょうか…?

途中でお醤油とかつけてもいいんですかね・・・

飲み物は?(゜Д゜)飲んでもいいの?

むせちゃって咳が出ても、しゃべったことになっちゃうんでしょうか…

経験者の方ぜひご教授くださいませ。

 

 

バレンタインギフトもちょこちょこ揃えております。

ぜひ是非お立ち寄り下さいませ~~

 

東村山市栄町3-16-9-102

042-313-3289

10:30~19:00営業

毎週火・水定休日

ホームページhttp://www.chemin-komichi.org/

 

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ポム・カネル

2015年01月09日 | お菓子

明けましておめでとうございます。

おかげ様で、7日(水)から本年の営業を開始しております

今年もシュマンをどうぞよろしくお願い致します~~

 

本日からの新商品「ポム・カネル」のご紹介です!!

ポムは、フランス語で「リンゴ」の事、カネルは「シナモン」の事ですので、

よんで字のごとくそのまんまなネーミングなんですが、紅玉林檎のキャラメル煮を敷きこんだタルトの上に

シナモン風味のババロワをのせたケーキです。表面にホワイトチョコのグラサージュをかけました。

あったかい紅茶とご一緒に、おススメです

意外と中国茶とかも合うかも知れません。プ―アールティーとか。

カンですが

 

東村山市栄町3-16-9-102

042-313-3289

10:30~19:00営業

毎週火・水定休日

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ボタン(・Д・)ありがとうございました!!

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