母の日、子供の日用ギフト色々ご用意しております
見に来て下さい～～～
暖かくなってきたし、カップデザートを何か増やしたいな～と思って何故かティラミスを始めました。
見た目涼しげでは無いですが、実は個人的に好きで前々からやりたいと思っていたティラミス。
ティラミスの醍醐味は、マスカルポーネの濃厚なミルク感溢れるコクだと思うのです。
そこにコーヒーのしみ込んだスポンジのほろ苦さが加わって、
もう、
「イタリア万歳」
とか言いたくなりますね。
ならないですね。
フレッシュフルーツたっぷりのタルトもおススメですよ～～
子供の日ケーキ、見本作りました
。
ショートケーキにフルーツとプチシュー、ちっちゃいくまんちゃんクッキーも付いて盛り沢山な感じです!!
こちらは4号サイズの見本になります(直径12センチ・２～3名様向け）。
ご予約お待ちしております
あと母の日ロールのデザインを、ちょっとだけ変更しました
前のは食用色素で色をつけてたんですが、天然素材の方がいいなと思いまして、ラズベリーのピューレを使う事に致しました。
水玉もかわいく出来ましたよ～
あぁ、どうでもいいんですがさっきからしゃっくりが止まりません・・・つ、つらい・・・
。
ここ１週間位、いきなり初夏の陽気でしたね～～
お店の入口を開けっ放しにしておきたい季節なんですが、
同時に風も強くなる季節、落ち葉が入ってきてしまうので難しい・・・ちょっと悔しい感じです。
外に出してる黒板も気付くと倒れてます。起こして下さってるお客様＆通りがかりの方ホント済みません。有難うございます。
母の日ケーキ、普通のデコレーションケーキよりロールケーキとかのほうが手軽に持てるし、気負わない感じが良いかと思いまして、フルーツロールにしてみました
ラッピングするとこんな感じです。21日から予約受け付けられるよう準備いたします。19，20日がお休みですのでね・・・
そして子供の日ケーキも作らないと（遅い。）いつも仕事が遅くて済みません・・・！
ケーキにつける、ミニ鯉のぼりはあるんですカワイイですよ
あと店内に貼ってあるミニ鯉のぼり折り紙バージョンは、スタッフさんの力作です(笑)。
コレですねコレ。あ、このもこもこしたくまも人気ですよ
なんと内側防水加工で、鉢カバーにもなっちゃう優れもの!!かわいい顔して侮れません。よ。
キャンディーと、
紅茶も始めました
。
キャンディーは、大阪の老舗の飴屋さん手作りの、果汁入りキャンディーが6種類セットになって
かわいいお家型ピローに入ってます。ギフトに添えるととってもキュートです
紅茶が入ってる袋も一つずつ手でスタンプを押してるそうです。
アールグレイと、フルーツバスケットの2種類。
スリランカの上質な茶葉に、果汁から抽出した天然フレーバーで香りをつけた紅茶のティーパックが3包入ってます。
こちらもおしゃれなギフトに、いかがでしょうか?ご自分用にもおススメです
ゴールデンウィークは、5月2日の月曜日にお休みをいただきまして、３・４・５日は営業致します。
宜しくお願い致します
それと、コメント下さった方、有難うございました～～
お近くなんですね私も毎朝あそこを通るたびに癒されております
もうだいぶ葉桜になってきましたね・・
ケーキにもおほめのお言葉を頂きまして、感激の至りです
。はい・・・っ！もう、頑張ります・・・!!
またぜひお立ち寄り下さい!!お待ちしております～～～
今日からの新作ケーキです～～～
カフェ風味のスポンジにキャラメルのムース。中に洋梨のジュレが隠れてます。
キャラメルと洋梨の王道コンビにカフェのほろ苦さを合わせてみたら全体が締まっていい感じになりましたよ！！お試しください～～
ほのかにラム酒が効いてます
出勤途中に撮った桜と菜の花のコラボ。
春っていいですね・・・・
５，６日の連休に急に思い立って京都まで桜を見に行ってきました。
なんかせっかく春だし、再来週の連休にはもう散ってしまってるかも知れないし・・・
と思ったら無性に行きたくなりました。
突発的にだったので行き先も何も決めてなかったんですが、（泊まるとこだけは確保してました流石に）
とりあえず京都についてから桜の名所ガイドみたいな本を購入して、
これまた直感で「御室仁和寺」に向かいました。
見どころは山ほどあるので行き当たりばったりでも何とかなっちゃうのが京都の懐の深いところですよね～（？）
色んな建物の写真を入り乱れて掲載してます。スミマセン・・・
しかし静かでいいところでした～～～
私後から知ったんですが、こちらの有名な桜は遅咲きの品種らしく、
まだまったくつぼみの段階でしたが、何本か別の品種の桜は咲き始めてて、とても綺麗でした。
青空に桜が映えてました・・・!!
これ↑はツツジですかね??綺麗だったので撮っちゃいました。
詳しい説明は省きますが、結論としましては非常に良かったです。天気も快晴で、平日だったからかそんなに混雑にも見舞われず、
桜はまだ若干早い感じでしたが、京都の春を満喫してきました言って良かった!!
途中通りかかったお寺の桜も見事でしたよ。
一日目は京都御苑なんかでまったりして、二日目は哲学の道に桜を愛でに。
蕾もかわいい。
色んな花が咲いてました。（何という投げやり説明・・・）
そして歩いてたら何となく銀閣寺についたので、参拝。
銀閣寺いいですよね。
行ったのは高校の修学旅行以来でしたが、
あの頃はさっと立ち寄っただけでじっくり空気に浸る暇もなかったので
「金閣寺に比べて地味だな・・・」
位しか感じなかったんですが、久しぶりに寄ったらすごく良かったです、
新緑と苔の緑が。癒されました。
帰りに、かわいい雑貨屋さんやらを見ながら駅方面に歩いていたら（途中からバスに乗るつもりで。）
「吉田神社」の入口らしき場所を発見したので突入しました。
ちょっと山道登る感じで、すぐ着くと思っていたら意外に遠くてビックリ・・・！
やっと着いたと思ったら、コレ↑どうやら違ったみたいでした、でもお菓子の神様?を祭ってるらしいので
一応手を合わせてきました。
吉田神社はもう少し下った場所にありました。写真ないんですけどね。風が気もち良かったです。
えらく駆け足説明ですが、そんな感じでリフレッシュして参りました!!やっぱ京都いいですね・・・
夕方には戻ってきて明日の仕込みをしてました。
明日からまた頑張ります!!
ボタン（・Д・）ありがとうございました!!
