夏休みも終わりですね。

学生の皆様は明日から学校が始まる方も多いんですかね・・・

お疲れ様です。

いやいや、秋は行事も盛りだくさんで楽しい季節ですよね!

紅葉も綺麗だし、過ごしやすくなりますし、空も高いし大好きです！！

しかし夏に比べると暗くなるのがずいぶん早くなってきましたね～・・

それだけがちょっとさみしいです。

夏の日差し・・・暑いけどなくなっちゃうのは物足りないです。

で、話題は変わりまして「きな粉ロール」のご紹介です！

お米の粉で作ったロール生地で、きな粉クリームとモチモチした食感の

黒糖ゼリーを巻いちゃいました。

弾力のあるゼリーがアクセントになってて面白い食感です。

上には生クリームとあんこを絞りました

こちらは先日写真だけ載せたタルトの、ミニサイズバージョンです

マカロンも飾りました!

サクサクタルトにアーモンドクリームとミックスベリーを入れて焼き上げた上に、

カスタードと苺クリーム。かわいい感じになりました。

 

 

 

シュマンのホームページ（通販ページ）が出来ました～

http://www.chemin-komichi.com/よかったら覗いてみてください

配送手数料等の関係からちょっと割高なんですが、冷凍でケーキの宅配もできますので、

遠方の方にもご利用いただけるのではないかと思います。

宜しくお願い致します！！

http://search.rakuten.co.jp/search/inshop-mall/%3A%3A226/-/sid.255922-st.A

↑こちらは楽天の代理販売ページです。

マカロン（・ｖ・）

作りました

お久しぶりです。

 

今日唐突に思い立って、マカロンに挑戦しました。

なかなかお店のオーブンだとうまくいかない事が多かったんですが、

温度をちょっと変えてみたら、なかなかいい具合に焼けてくれましたよ。

嬉しかったです。はい。

ケーキの飾りにつかえたらいいな～～と思っております。

どうしよう・・・

とりあえず、ストロベリーガナッシュをサンドしてみました。

マカロンって、見た目がカワイイですよね

日本でよく見かけるこーゆう、丸っこくて表面がつるっとしてて、あいだにクリームなんかをサンドしたやつは

「マカロン・パリジャン」（パリ風マカロン）という種類で、他にもフランスの地方ごとに色んなマカロンがあるみたいです。

もともと素朴な地方菓子で、アーモンドと卵白、お砂糖を混ぜて焼いたシンプルなクッキーみたいなお菓子なんですが、

パリ風はさすが洗練されていますね。

その分作るのもちょっとコツが要りますけどね。

きれいにオーブンのなかで膨らんでくれると「　　」ってなります。

食べるのも大好きです。

 

明日、明後日は連休を頂きます。

あとこちらでは告知してませんでしたが、くまんちゃんクッキーキャンペーン用紙配布、今日まででした！有難うございました。

用紙受け付けは9月5日までとなっております。

宜しくお願い致します

 

 

 

明日から

四日間、夏休みを頂きます。

１９日(金)からまた通常営業になります。宜しくお願い致します。

…最近あんまり載せられる写真が無くてですね

とりあえず落書き。

ひまわりですよ、見えませんけど。

暑い日が続きますが、皆様も素敵な夏ライフ？を満喫されますように！！