新玉ねぎでカレーを仕込む！

暑い日に、額に汗しながらハフハフとカレーをいただくのも悪くない。
だからかどうか分からないけど、なんだか急にカレーが食べたくなった。

ちょっと前に、カレーを作ろうと材料を調達したにもかかわらず、
５月にしては異様な暑さが続き、なんだか作る気になれなくて、買ってきた
角切り肉をそのまま、冷凍室に放り込んでしまうのだった。

だってね～、
３０度越えの真夏日に、キッチンでコトコト煮込み料理だなんて、かなり酷。^^;

さいわい、今日はすこし涼しい～。
思い立ったが吉日。ということでさっそく作ることにした。そして数時間後。
甘くて軟らかい新玉ねぎたっぷりの、おいしいカレーが出来あがった。

冬の寒い日に、暑い夏に、そしてキャンプに、いつでもどこでも大活躍のカレー！

大人も子どもも、みんな大好き！
そして、お料理苦手なダメ主婦の、心強ーーーい味方でもあります。（笑）
作り置きのできる料理大好き！（*^_^*）