ミニコッペパン。

わたしがよく焼いていたコッペパンの、

半分ぐらいの大きさの、ミニコッペパンです。

１個当たり約４５ｇと小ぶりなので、その日の気分（食欲？）

しだいで、１個にしたり２個にしたり…

と、盛り付けも自在です。

ま、大きければ、半分にカットして、お皿に盛りつければ

いいだけのことだけれど…。

またまた黄昏時の写真になります。

う～ん、やはり暗いですね～。😓

パン作り、早めに取りかからないと決まって、

こうなります（わかっちゃいるんだけど）。

焼き上がったのは、前日（１２月４日）の日暮れ時。

仕上げ発酵完了！⤴

このあと、予熱しておいたオーブンへ。

こちらは、きょうのお昼に撮った写真です。⤴

実物のコッペパンの焼き色に近い、っていうか、

ほぼほぼ同じみたいです。

あんバターコッペを食べながら、

さっぱり系のマーマレードとか、ジャムもいいなと思う。