きょうは朝から雨。
じめじめとうっとうしい梅雨どきは、なにかと気が沈みがちです。
そこで、自分を元気づけようと、大好きなレモン風味のケーキを焼いてみました。
甘酸っぱさがたまらない、レモン果汁た~っぷりのさわやかなカップケーキです。
ふんわりしっとりホロホロ、おいしくできました。^^
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