週２で食パンを焼こう♪

前回とほぼ同じ配合です。
きょうは かなり気を配っていたのに、またまた
焼成のタイミングを逃したみたい…。

っていうか、
とにかく驚くほど発酵が速いのです。
いっそ サフ０、５％ぐらいにしたらどうだろう。(。´･ω･)?
ちなみに きょうは０、８％です。

サフ（パン酵母）は少ないほど、
パンの味がよいので、減らすのは一向に
かまわないけど、ただ、大容量（５００ｇ）の
サフ買っちゃったからね～。

ちまちまと使っていたら、使い切れない…。^_^;

だからといって、
必要以上にバカバカ使用するなんて、
ありえない…。
そんなおバカさんいないよね～。('◇')ゞ

たまには構成を変えて、真上からパチリっ。

きょうはこんな成形。👆
派手にピンボケしてます。(;^_^)

☆

きのうから梅雨前線が戻る。
ただ、久しぶりの雨もきのう１日だけで、
きょうは朝からずっとくもり…。

そんななか、お昼を過ぎたころ、
いきなり ゴロゴロ～～～と雷が鳴った。(ﾟдﾟ)！
う～ん どうしよう。 恐い…。😟 

そのあとザーーーッと夕立に見舞われる。

つかの間の出来ごとだった。

雷さん、１個でよかった。
今はさわやかな青空が広がっている。（＾－＾）☀