マイピクチャに保存中の、
ブログ未掲載の手作りパンも、きょうで最後となりました。
前にも書いたように、ブログアップする、しないは別として一応、
撮るだけ撮って保存しておけば？ みたいな、そんな軽～い感覚で
保存しておいた、なんてことない２種類のロールパンです。
１個目はバターロール。
ドリールなし。
市販のロールパンより、やや大きめながら、
作ったのは５個だけでした。
以前は、どうせ手間ひまかけて作るなら、
出来るだけたくさん作ろうと、天板いっぱいに焼いて
いたけど、そういうの、もう卒業です…？
いたけど、そういうの、もう卒業です…？
２個目はレーズンロール。
こちらは７個作成。
同じくドリールなし。
あまり焼き色がつかず艶もなく、
見た目の印象がよくないけど、どちらもお味はグー。
特にレーズンロールは、お味、ふんわり食感ともに、
納得の１品でした。😊
味が同じならやってもやらなくても・・・
でも、ブログに載せるならやっぱり見た目も大事に成るかな～？
パンの表面に光沢をつけるために塗る、溶き卵のことをいいます。
フランス語で、「メッキ」という意味だそうです。
確かに艶は出るけど、でも、ムラになると却って見苦しくなったり、
なかなかね～。(^-^;