さつま芋のシフォンケーキ

さつま芋を使ったスイーツを作るとき、

焼き芋から作るのが「原則」の、わたしです。

ただ 今回は時間の都合で、蒸したさつま芋を使用。^_^;

なぜ 焼き芋なのかっていうと、オーブンでじっくり焼いて、

甘みを引き出したいから。(*^^)v

それともうひとつ。鮮やかな黄色に仕上がるから。

蒸したさつま芋は、なんだか色が悪いのよね～。^_^;

さつま芋のシフォンケーキ。

ちなみに 粉５０ｇ、さつま芋の裏ごし１５０ｇ です。

粗熱が取れたら、いよいよ型外し。

う～ん、なんだかちょっと緊張するなぁ…。(;^_^)

と、少し構えていたら、そうしたら 拍子抜けする

ぐらい？いとも簡単に外れる。(^^ゞ

あっけなく終わった型外しでしたが、しか～し…

あまりにケーキが軟らかくて、型から出したら半ぶん
倒れる。ひやぁ～。^_^; 

のんきに写真なんか撮ってる場合じゃないわ！

急いでカットしなきゃ…。

シフォンケーキはヘルシーなので、

罪悪感があまりない…？！   

な～んてバクバク食べちゃダメっ。(*´▽｀*)