少し気分を変えて・・・
さすがに10年以上も同じお皿を使っていると飽きてきました。
絵皿・色皿は今まで、あまり使わなかったのですが、
今回遊び心で写真のお皿でパスタをご提供いたします。
大きさと形で探したら、ちょうどよいものが見つかりました。
フィンランドのブランドのようです。
厳しい冬が長い地方のせいでしょうか。
北欧の食器は、明るい気持ちになれる色やデザインのものが多いと
思います。最近、北欧のものが人気というのもうなづけます。
定番のパスタも少し嬉しそうにみえます。
特に強いこだわりがあったわけではありませんが。
今まで食器は"白"を選んでいました。
画家が白いキャンバスに絵を描くのと同じように、コックさんの気分で自由に
盛り付けできるのが白い食器の魅力です。
絵皿や色皿に料理を盛る、というのは、例えていえば地下道の壁にペイントする
若者のように、何か突き動かされるような情熱が欲しい。決まった型を打ち破る
力強さを要求されているようです。
たかがお皿ですが、何か新しいことに挑戦したくなるような、コックさんをそんな気分に
する、ちょっと主張のあるお皿です。
