銅の鍋 2010-11-20 09:43:17 | 食べる&雑感 銅の鍋を久々に使う。 もとはといえば、林檎のお菓子を作るために購入したのですよね。 ・・で、前回使った林檎の品種は 「ひめかみ」でした。 酸味と歯触りがお菓子にもむきますね。