東京駅 蟹専門 けいすけ 北の章

東京駅地下街の東京ラーメンストリートにある
「蟹専門　けいすけ　北の章」に行って来ました

アップした画像通り、器が北海道の形になっており、
味噌ラーメン好きって事もあるし、まぁネタ的にも面白いかな？と

オーダーしたのが、「極上渡り蟹の味噌ラーメン」＋

たしかにこの器はインパクト大。
でも食べづらい

スープの味わいは勝手に想像していた蟹味噌の風味ではなく、
蟹！っていうインパクトもほんのり香りがあるかな？って感じ。
後半には備えてある生姜をスープに溶かしたら、
マイルド感が出て来たかな・・・。

麺は中太って言われればそうだけど、若干細麺にも感じられ、
味噌＝太麺が好きな当方にはかな

この器の北海道の形以外の空間がもったいない感じで
ラーメンの中身もすぐにしてしまった

あの空間が器の３分の１をせめているのだったら、
もうちょっと器の高さでラーメンの中身も補って欲しいなぁ・・・と
言うのが感想でした